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焗锅
”，共找到1880条记录 当前第1页
蟹黄
锅
巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
该教程详细讲解网红小吃蟹黄锅巴鸡的制作技术，配方准确、讲解详细，从选材到配料、从做法到...
锅
巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
锅巴土豆是目前非常流行的一款网红街头小吃，将普普通通的土豆炸成焦黄的外皮，型似锅巴而得...
过桥米线/砂
锅
米线及土豆粉配方做法合集云南正宗制作技术
该资料包括云南过桥米线、砂锅米线、砂锅土豆粉全套技术教程，由厨师之家联合资深餐饮机构专...
砂
锅
米线/土豆粉配方做法正宗商用制作技术视频教程
这款砂锅米线制作技术由厨师之家联合资深餐饮机构倾情制作，可以让您用低廉的价格学到专业的...
重庆烧鸡公火
锅
配方与制作技术视频教程
这款烧鸡公肉嫩香滑，辣而不燥，川渝特色十足，松软鲜香口感新奇，自成一派，出品快速，味道...
双玉火
锅
鸡配方做法实体店商用制作技术视频教程
这款火锅鸡将川味中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，通过改良制作工艺和烹调手法，使浓郁的香味与...
牛油火
锅
底料/火
锅
红油配方与制作技术教学视频合集
该资料包括【牛油火锅底料】和【火锅老油】两套教程，内容丰富，价格实惠，由从厨三十余年的...
羊蝎子配方与做法正宗商用制作技术视频教学
这款羊蝎子火锅，将南北烹调技法相结合，使得肉质香嫩不腻、底汤浓香不膻、口感麻辣鲜香、回...
藤椒钵钵鸡正宗商用配方制作技术视频教程
该资料为麻辣味型的藤椒钵钵鸡，是厨师之家联合业内资深人员拍摄制作，详细介绍了钵钵鸡制作...
火
锅
红油老油配方做法正宗商用制作技术视频教程
火锅红油是四川、重庆火锅中最常使用的一种复合调味油，该教程为大家讲解的这款红油，属于传...
牛油火
锅
底料配方做法正宗商用制作技术视频教程
这款牛油火锅底料油料配比合理，香辣而不油腻，直观看为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓...
麻辣烫底料配方与制作工艺视频培训教程
这款底料可以完美还原麻辣烫的醇厚美味，由专业师傅亲力传授加售后指导包教包会，采用高清视...
麻辣香
锅
酒店版小吃版合集商用制作技术视频培训教程
这款教程是麻辣香锅菜品制作技术的终极完整版，包括有《酒店招牌菜版》和《开店小吃版》香锅...
香
锅
酱、香
锅
油秘制配方做法视频教程
这款香锅底料将香锅酱和香锅油一同制作，效率高出品快，风味独特、麻辣鲜香、回味悠长，特邀...
麻辣香
锅
配方做法连锁小吃店制作技术视频教程
这款麻辣香锅制作技术教程，在继承传统美食口味及制作工艺的基础上，进行创新和升级，不仅口...
红油钵钵鸡正宗商用配方制作技术视频教程
该资料为红油味型的红油钵钵鸡，是厨师之家联合业内资深人员拍摄制作，详细介绍了钵钵鸡制作...
酒楼受宠菜品-杏香
锅
粘拼鱼松
原料：草鱼600克，美国杏仁片30克，甜蜜豆30克，广东菜心50克，面粉60克，鸡蛋2...
创意茄子菜品-干
锅
焖仔茄，茄子怎么吃
原料：茄子500克，青红杭椒各15克，鲜五花肉50克，洋葱丝50克。调料：蚝油25克，...
大厨教做家常菜-吊
锅
泥鳅（火巴泥鳅）
做法：1、把泥鳅宰杀治净，用盐、料酒和姜葱汁腌渍入味；另把土芋儿削皮切成块。2、炒锅注...
大厨教做家常菜-地
锅
羊排（自制地
锅
饼）
用卤好的干豇豆垫底，羊排味道香浓，配自制锅饼上桌，亦菜亦点。材料：主料：进口羊排750...
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