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炖盅
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草菇竹荪汤
材料：原料：黄油鸡500克、草菇50克、竹荪25克、清水1千克。调料：胡椒、盐各10克...
冬瓜陈皮鸭汤
原料：冬瓜300克，炸好陈皮鸭半只（约350克），陈鸭汤350克，上汤400克。制法：...
马到功成
材料：原料：海马5克（1只）老鸡20克、虫草花5克、赤肉30克、宗谷瑶柱5克。调料：譽...
鲍鱼炖土豆
设计思路：此菜将东北大锅炖菜改良成了位上菜，用砂锅煲制后改用港式炖盅做盛器，既提升了菜...
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