资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
笼蒸
”,共找到
4
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
小
笼蒸
牛蛙
原料:牛蛙350克,去皮芋艿(即小芋头)200克。调料:红米椒段30克,山里香牌香水豆豉40克,姜米、蒜米各15克,干淀粉35克,香辣酱20克,红油50克,鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克,精盐8克,花椒油10克,...
创新凉菜翡翠鹅肝
制作:1.把鹅肝入
笼蒸
熟后,取出来凉冷并切成叮2.把猪肉皮治净后,纳盆加入姜片、葱节和适量的清水,再上
笼蒸
成皮冻汁,然后用纱布过滤,加盐调好底味。3.取不锈钢小方盘,先倒入一半的皮冻汁,再把鹅肝丁...
桂花酵素莲藕
做法:1、把酵素莲藕洗净,在削皮并切去两头的藕节后,往藕孔里酿入泡涨的糯米,填实以后摆盘里,加干桂花、桂花酱、红糖和白糖一起上
笼蒸
3小时。2、把蒸好的莲藕取出来,切成厚片摆盘,另把蒸制得到的原汁入...
安岳酸鲊鱼
做法:1、把鲜活鲫鱼逐一从背部剖开治净。另把大米、糯米和大豆放入铁锅炒香,然后用机器打成粉。2、把鲫鱼纳盆,先加盐、料酒、胡椒粉和米粉拌匀,待放入土坛封闭发酵至有酸香味时,便得到酸鲊鱼。3、出菜时...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 香煎多宝鱼
02 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
03 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
04 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
05 - 年销百万鱼片上浆独家操作技法...
06 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
07 - 重庆麻辣鱼(水煮鱼)配方做法...
08 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
09 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
10 - 辣椒油制作技术小吃店油泼辣子...
11 - 酸辣粉/麻辣粉制作技术视频教...
12 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
13 - 青一色毛血旺及青一色水煮鱼做...
14 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
15 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
16 - 牛骨高汤制作技术小吃店通用版...
17 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
18 - 台湾卤肉饭做法正宗商用技术配...
19 - 麻辣串炸串配方与制作技术开店...
20 - 牛骨高汤、猪骨高汤制作技术合...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部