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白菜
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下饭菜醋溜
白菜
做法
原料:卷心菜750克、猪油60克、盐8克、白糖60克、味精4克、香醋3克、湿淀粉5克、...
朝鲜冷面配方各种冷面做法,附朝鲜辣酱、辣
白菜
的制作
本次教程以二斤水为例,想多兑冷面汤,请把所有配料按倍数增加就可以了。一、素汤冷面所需配...
如意豆腐卷 适合单点及宴会
白菜
土豆馅做法
这道“如意豆腐卷”造型大气美观,色泽靓丽,乍一看可能觉得制作复杂,其实菜品做好预制,走...
辣
白菜
炒五花肉
用料五花肉200克辣白菜100克蒜2瓣白糖5克料酒10毫升生抽5毫升植物油15毫升食盐...
简易辣
白菜
食材:白菜1000g、苹果1个、葱适量、姜适量、蒜适量、虾酱1勺、白糖2勺、辣椒粉2勺...
炝炒手撕包菜
炝炝是把切配好的生料,经过水烫或油滑,加上盐、味精、花椒油拌和的一种冷菜烹调方法。1、...
酸菜汆白肉
氽氽既是对有些烹饪原料进行出水处理的方法,也是一种制作菜肴的烹调方法。氽菜的主料多是细...
咸
白菜
煮竹笋 笋回味清甜,
白菜
爽口
售价:35元日售35份原料:海宁咸白菜250克,海宁鲜竹笋250克。调料:味精3克,糖...
花生浆煮
白菜
川南人平时就喜欢把花生磨浆当饮料喝,而当地大厨们用花生浆来做菜也就不奇怪了。这种花生浆...
得月三件砂锅
一般出现在重要的筵席上,以鸡、鸭、火踵为主料,用大砂锅文火焐制。也可火踵、鲜踵同用,称...
五花肉炒
白菜
制法:1、把带皮的猪五花肉切成片,另把大白菜切成块。2、净锅放油烧热,先下猪五花肉片煸...
盐
白菜
牛肉
材料:原料:农家盐白菜300克,牛肉150克,笋丁50克。调料:菜子油50克,小料(葱...
银丝莲
白菜
原料:莲白菜丝200克、水发粉丝150克、口蘑酱油、盐、味精、化猪油各适量制法:1、先...
盐
白菜
面筋
做法:1、此菜所用到的“面筋”,是把特级面粉纳盆,加适量清水和鸡蛋液拌匀成面团后,擀成...
辣
白菜
的腌制方法
一、调料的制备用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水冲成浆糊状,冷却...
风味大
白菜
的腌制加工方法
辣白菜先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣...
酸
白菜
、泡菜、梅干菜三种蔬菜的制作新技术
一、酸白菜的制作新技术原料选择:一般为大白菜。工艺流程:选料→洗净→切分→热烫→冷却→...
辣
白菜
的两种腌制方法
辣白菜的腌制方法一、调料的制备用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水...
白菜
的五种腌制方法
一、酸白菜:先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。把...
甜酸泡
白菜
的制作
一、原料配方:白菜3千克、食盐670克、蒜苗450克、白酒30克、糯米酒1.5千克、辣...
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