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牛杂
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襄阳牛肉面/
牛杂
面/豆腐海带面制作技术正宗商用视频培训教程
襄阳牛肉面制作教程由厨师之家联合有着十余年面馆从业经验的师傅鼎力打造，采取老方法，新工...
风味
牛杂
汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
这款牛杂来自鲁南地区一家生意很火的牛杂店，以清汤为卖点，汤和牛杂分开烹制，汤底用牛骨、...
兰溪
牛杂
工艺配方及制作流程
兰溪，这片水乡泽国，自古便是稻米丰饶之地。每当秋风送爽，田野间便上演着一场古老的交易—...
2021火爆旺销菜-香辣
牛杂
煲配方做法 自制香辣豆酱
制作：史正涵牛杂虽是些“边角料”，但经过精心烹制后，却能迸发出惊人的美味。它既可以是街...
牛杂
汤配方与制作流程技术关键
牛杂汤是以牛杂和汤汁为主料，配以各种辅料制成的一种小吃，是最受中国人民欢迎的传统小吃之...
正宗广东
牛杂
萝卜
牛杂
配方与做法技巧~想开店的可以收藏！
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。牛杂由于其蛋白...
牛杂
汤底配方
配方一：味精、花椒、肉桂、八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克，精盐、...
正宗萝卜
牛杂
实用开店详细配方及全过程
牛杂是近两年非常火爆的开店项目，它是发源于广州的传统小吃，有着上百年的历史。牛杂店的生...
干锅
牛杂
取一干锅，花菜、土豆、莲藕走油垫底；炒锅放红油，五成热时放干椒节、花椒粒、大葱段、生姜...
石锅
牛杂
初加工：1、牛舌、牛肚、牛肠各200克洗净，一起放入盆内，倒入面粉200克、白醋100...
香锅黑椒
牛杂
麻辣油配方 黑椒牛肉酱配方
相传在我祖辈时，一年正值隆冬之际，气候颇寒。时有亲朋好友来访，逢炊之际，于是提刀选牛杂...
干锅香辣
牛杂
牛杂传说：故事从湛江的湖光岩说起。相传原先那里并没有湖，原是宁、托两条村庄，住有数十户...
风味
牛杂
做法 自制
牛杂
酱
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位...
干锅
牛杂
做法
牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当...
桃源石锅
牛杂
原料主料：牛舌、牛肚、牛肠辅料：面粉、葱段、姜片、蒜子、干辣椒、八角、桂皮、阿香婆香辣...
干锅
牛杂
做法：1、把牛小肠、牛板肚治净后，放到白卤水锅里先卤熟，捞出来后改刀成块。2、往锅里倒...
豆花
牛杂
材料：原料：牛杂（牛心、牛肠、牛肚等）共150克，豆花500克，土豆粉1袋，青红椒圈2...
姜葱炆
牛杂
材料：主料：牛腩500克牛肚1个辅料：家乐浓汤宝炆炖汤膏1块、鸡精1小勺、沙姜1块、黄...
桃源石锅
牛杂
材料：主料：牛舌、牛肚、牛肠辅料：面粉、葱段、姜片、蒜子、干辣椒、八角、桂皮、阿香婆香...
飘香尖椒
牛杂
此菜选用了夫妻肺片的原料，把凉菜的原料用到热菜中，是种比较流行的小菜创新方法。菜品提供...
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