资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
椒盐
”,共找到
57
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
招牌吊锅鱼[成都蓉城熙客吊锅菜餐厅招牌菜]泡
椒盐
菜
吊锅没有靓丽的造型,也不追求选料的精细,只会给人实实在在的温暖和美味。成都“蓉城熙客吊锅菜”餐厅的吊锅菜品种有很多,吊锅鱼、吊锅鸡、吊锅饭等等都各具特色,款款美味。而这些乡土气十足的吊锅菜,也让餐...
椒盐
鸡排
主料:鸡胸脯肉150克。辅料:面包200克。调料:鸡蛋黄100克,小麦面粉50克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,姜汁10克,花生油100克,
椒盐
10克,盐2克。制作方法:1.将鸡脯肉用刀拍平砸...
椒盐
香菇 香料粉的制作
把香菇洗净并去蒂,切成筷子头粗的条;另将香料粉和生粉搅匀了待用。锅置火上,注入精炼油烧至八成热时,放入裹匀了香料粉和生粉的香菇条,炸至表皮酥脆时捞出来沥油,然后加入花椒粉、盐、味精和葱花拌匀,即可...
椒盐
土豆片
主料:土豆(黄皮)300克。调料:植物油50克,白砂糖10克,
椒盐
20克。制作方法:1.将土豆洗净,去皮,切成2毫米厚的菱形片,放入水中浸泡10分钟,捞出沥水;2.将炒锅置大火上烧热,放植物油,待...
椒盐
鱿鱼
主料:鱿鱼(鲜)200克。辅料:鸡蛋70克。调料:辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克,葱花5克。制作方法:1.将鲜鱿鱼去掉明骨、红...
椒盐
金沙芋
芋头为掌中宝添色不少,芋头块大实惠、软糯,与掌中宝的脆香融合,再加上味
椒盐
、脆炸粉的腌制,味道浓郁,咸甜干香,卖相也很可观。原料芋头500克,掌中宝150克。调料味
椒盐
20克,脆炸粉35克,蛋黄1...
椒盐
山药蛋
把野生小山药蛋(冻品)解冻,洗净后待用。另取脆浆、花椒面、辣椒面、盐等调成
椒盐
浆,把野生小山药蛋倒进去裹匀,再下入六成热的油锅里炸熟,捞出来即可上菜。...
椒盐
小土豆
原料:小土豆500克。调料:植物油、白糖、
椒盐
各适量。做法:1、将小土豆洗净,沥干,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出,待不烫手后撕去皮。2、锅内入油烧至7成热,下入土豆炸至两面金黄,倒起沥油。3、把土豆下...
椒盐
基围虾
主料:基围虾250克调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。制作:锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成
椒盐
味碟.基围虾洗净,放...
椒盐
排骨
材料:排骨500克,面粉100克,鸡蛋2个,
椒盐
2勺,料酒2勺,葱花适量,盐2勺。做法:1.排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟。2.等待的时间可以将葱切好备用。3.鸡蛋打散,加入面粉,再加入...
椒盐
鸡柳
原料:鸡胸肉250克,鸡蛋一个。装饰:黄圣女果、红椒粒、香椿苗各少许。调料:盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉各适量。烹调油:橄榄果渣油(Pomace)做法:1、将鸡胸改刀切条,用调料腌制入味,加鸡蛋、淀...
椒盐
牛蛙 御璟轩餐厅热卖菜品 脆炸糊及
椒盐
辣椒粉配方
馋嘴蛙、口水蛙在上海的各大酒店很常见,御璟轩餐厅将牛蛙腌制后挂脆浆炸酥,再用
椒盐
辣椒粉炒香,外皮酥脆、蛙肉细嫩,卖相清爽,像是一股清流般涌入吃货们的世界。制作流程:1、牛蛙2只宰杀治净,改刀成长4...
干煸
椒盐
排骨
用料:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、
椒盐
4克、食盐2克做法:1、猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;2、锅入油烧至6成热,下...
椒盐
卤味脆羊蹄(含脆皮水的制作方法)
材料:原料:羊蹄2个,
椒盐
10克。调料:卤料(即生姜10克、八角3克、桂皮3克、小茴香2克、陈皮2克、丁香3克、草果2克、三奈2克、花椒5克、香草2克、冰糖5克、糖色3克、精盐10克)。制作方法:...
椒盐
牛腕骨
材料:原料:锡盟黄牛腕骨800克,香菜10克,红椒丝、葱丝各5克。调料:香料包(花椒、草果各2克,八角3克),葱段、姜片各20克,料酒45克,味达美酱油15克,盐3克,
椒盐
10克,色拉油500克(...
上一页
1
2
3
4
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
02 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
03 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
04 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
05 - 辣椒油制作技术小吃店油泼辣子...
06 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
07 - 年销百万鱼片上浆独家操作技法...
08 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
09 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
10 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
11 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
12 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
13 - 太和羊肉板面配方做法传统商用...
14 - 酸辣粉/麻辣粉制作技术视频教...
15 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
16 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
17 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制...
18 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
19 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
20 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部