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鱼豉油
”,共找到236条记录 当前第9页
醋蒸香辣蛙
原料:牛蛙三只重约450克。配料:净大蒜瓣10粒,剁椒100克,香菜叶1克。调料:陈醋...
湘西口味蛇
原料:养殖菜花蛇750克,湖南小红椒50克,香菜1克。调料:盐3克,味精4克,鸡粉3克...
生态腰卷
原料:鲜猪腰500克,鲜折耳根、鲜香菜各80克。调料:青、红小米辣粒各25克,蒸鱼豉油...
脆丝三文鱼麻酱虾球
原料:三文鱼6片约60克,开背去线虾仁400克,紫甘蓝、白菜、青红椒各40克。调料:蒸...
浓香牛蛙钵
原料牛蛙750克,尖红椒段50克,泡小米野山椒5克。调料鲜紫苏、芝麻油各5克,盐、味精...
双椒麻花带鱼
批量预制:10斤鲜带鱼去头、尾,纵向片开,去掉中骨和全部鱼刺。然后将每片带鱼一切二,修...
功夫蒸蛋鲍鱼仔
亮点:将鲍鱼和蒸水蛋搭配在一起,用功夫茶台上桌,出品大气美观。原料:东海小鲍鱼9个,鸡...
三味冰封海蜇
卖点这道菜的亮点在于3种味汁的搭配,并在盘底垫上冰块,比老醋蜇头味型更多,更清凉,尤其...
海水蒸大黄鱼
原料:新鲜大黄鱼1条(净肉约400克),玉米面饼子2个约100克,青红椒丝、葱丝各5克...
笼仔粽香蒸菜包
原料:猪前糟净肉馅600克,大白菜叶300克,粽叶5张,鸡蛋1个。调料:青、红椒丝各5...
酱椒蒸猪手
石家庄花房姑娘生态食坊招牌菜制作/尹志钢:湖南浏阳人,从厨11年,东方美食杂志社星级记...
鲜花椒浸土鸡
原料:土母鸡1只(重约1千克),罗汉小笋300克,青花椒300克,鲜红尖椒段200克。...
开胃鱼头
原料:信阳南湾大鱼头1个(重约2千克),香葱末20克,原色烩面和用南瓜汁、菠菜汁、西红...
迷宗鹅肠
原料:鹅肠150克。调料:豆芽50克,蒜苗段10克,豆瓣酱20克,花椒、味精、鸡精各5...
三味蒸鮰鱼
原料:长江鲶鱼一条(750克左右)。调料:料酒10克,盐3克,味精5克,蒸鱼豉油15克...
剁椒鱼头
原料:鳙鱼头(又称胖头鱼、雄鱼)300克、浏阳剁椒50克。调料:盐3克,蚝油5克,味精...
薄酥嫩鳕鱼
原料:蛋挞酥皮(直径约8厘米)1个,银鳕鱼肉200克,生菜叶1张,薄荷叶1张。调料:李...
香椿手撕鸡
原料:干香椿50克,荞麦面条100克,土鸡脯肉50克,蒜苗丝10克,红椒丝5克,色拉油...
竹香开屏鲈鱼
主料:鲈鱼一条约500克。配料:姜米8克,蒜米8克,葱花10克,鲜红椒米10克。调料:...
玫瑰花枝片
原料:玫瑰花瓣25克,鲜目鱼300克。调料:蒸鱼豉油30克,葱油15克,生菜15克,黄...
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