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搜索“加工”，共找到821条记录当前第9页

绵竹松花蛋的加工方法

松花皮蛋是四川省绵竹县特产，制作方法较为简单。原料配方：鲜蛋100只、碱面130克、石...
五香兔肉的加工

①原料准备健康兔肉100千克，丁香、乳香、小茴香、八角、桂皮各300克，硝酸钠10克，...
辣椒产品的加工技术全收集

1、辣椒油：做法一：一般以干辣椒为原料，磨粉后加入一定量的植物油，放在炉上熬制，滤去渣...
宝庆姜丝辣酱制作技术

宝庆，即现湖南邵阳。邵阳人嗜辣，故邵阳有名的一道菜-宝庆姜丝辣酱，既辛又辣，香气扑面，...
四种美味花生米制作技术

1.奶油花生米原料：花生米10千克，食盐300克，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油2...
美味花生的制作技术

一、奶油花生米的制作原料：生花生米0.5千克，茴香4克，桂皮4克，糖精25克，香草油1...
多味鹅肉脯的制作技术

多味鹅肉脯是将鹅去皮去骨的胸脯肉和腿肉，切碎拌料烘烤制作的薄片，根据人的口味需要制作成...
五种鹅肉制品的生产技术

一、脆皮鹅1、制坯选用3-3.5公斤肥嫩仔鹅，宰杀、去毛后在右肋翅下开6-8厘米长的口...
腌制咸鸭蛋的7种方法

咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。1、...
陈皮蛋制作方法

陈皮蛋是用陈皮煮取浓汁，用一次性注射器抽取陈皮汁注入鸡蛋（或鹌鹑蛋）里再煮熟制成的蛋。...
香肚的制作方法

工艺流程：选肚→擦盐→盐腌→晾挂→装馅→歪揉→扎口→晾晒→入库发酵→抹油→成品主要原料...
优质猪肠衣的加工技术

冬季正是猪肠衣收集加工季节，加工户应选择色泽新鲜、气味正常、两端完整、未有破伤、每根长...
香肠的加工技术

一、原料及辅料选择原料肉以猪肉为主，最好选择新鲜的大腿肉及臀部肉（瘦肉多且结实，颜色好...
肉松、肉脯、肉干的加工技术

肉松、肉脯和肉干都属于脱水肉制品。这些制品营养丰富、易消化、食用方便、易携带、易贮藏。...
牛肉嫩化的几种方法

现在市场上对“肥牛”的需求量很大，而嫩度是"肥牛"的一个非常关键的指标，如果嫩度不好，...
五香烤鱼加工方法

五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品。其味道鲜美，营养丰富，是一种很有...
上海大红肠加工技术

上海大红肠在上海比较畅销的一个低温肉灌肠产品，外表红润，风味独特营养丰富。配料标准：主...
五香咸蛋加工工艺

五香咸蛋系鲜晚熟蛋配以佐料加工而成。原料：鲜鸭蛋100个，辅料：桂皮120g,茴香70...
两款核桃仁加工技术

虎皮核桃仁1、将核桃仁100克加盐5克放入大碗里，开水冲泡10分钟，再用牙签将核桃仁表...
咸蛋的加工方法

水腌法将洗净的鲜蛋码入缸中，每10千克蛋用食盐1.5千克，开水冲化放凉后倒入缸中。也可...

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