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主食
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时令野菜香干卷
原料:薄千张5张,马兰头200g,兰花干50g。调料:麻油5g,鸡汁、盐、糖各适量。做...
鼎湖上素春卷
原料:金针菇,木耳,鲜冬菇,平菇,红萝卜,冬笋。做法:1、先把材料切丝,进行炒熟下味道...
面线糊
原料:面线200克,海蛎子100克,猪大肠150克,猪血200克,芹菜末、葱酥、葱花各...
客嫂腌面
材料:客家面条200g调味:猪油一勺,鸡粉一匙羹,鱼露半匙羹。特色:咸鲜制作:炒锅下水...
八宝南瓜
材料:主料:糯米、南瓜辅料:大枣、莲子、桂圆调料:蜂蜜、白糖、葡萄干、清水、糖桂花汁、...
正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐店商用技术教程
原汁炖牛肉软烂入味、汤汁鲜美,原汁原味、口感绝佳,该配方技术教程由厨师之家联合有着丰富...
青岛秘方排骨米饭制作技术商用开店版视频教程
排骨米饭是青岛十大特色小吃之一,以其肉嫩味美、汤汁鲜香、营养健康等特点深受广大顾客喜爱...
台湾卤肉饭做法正宗商用技术配方视频教程
台湾卤肉饭虽起源于宝岛台湾,现在也已经是风靡全国的小吃品类之一,这份技术教程就是为大家...
大厨教做家常菜-泡菜鸡米配荷叶饼
原料:鸡脯肉200克,自制酸萝卜仔200克,青小米椒圈80克,红小米椒圈5克,荷叶饼1...
旺销家常菜 - 风味油饼
这是一款地地道道的农家菜,将油饼做精致,加入鸡蛋,改变其原有形状,咸菜分装小碟,食用时...
中国最有名的18款包子—四川龙眼包子
龙眼包子是长江中下游一带最具特色的一道主食,因其形如龙眼而得名。那面皮白如雪,是将面团...
港式粤菜经典配方300款(食材配料速查珍藏版)
杭椒炒鸭舌—杭椒、鸭舌杭椒炒牛柳—青红椒条、葱段、姜片、蒜片、干葱XO酱茶树菇炒牛柳—...
百年饺子店绝密配方-家里婆三鲜水饺
虾米和虾籽的处理:1、虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟,然后将虾米用清水淘洗三遍,降低...
百年饺子店绝密配方-回宝珍饺子
长春回宝珍饺子是回族著名特色主食,由回民回宝珍创制而得名。它是以精粉面皮包入调制特殊的...
百年饺子店绝密配方-老二位饺子
特点:老二位饺子是回族著名特色主食,清朝末年由回民杨利廷所创,并在山海关开设了“清真杨...
百年饺子店绝密配方-白记水饺 各种馅料配方
特点:白记水饺是天津回族著名特色主食,是以面粉、牛肉、羊肉、白菜、西葫芦为原料包制成的...
鸡汤石锅稀饭(豌豆鸡汤制作/吊猪骨汤/熬制鸡汤)
旺销地:北京九如轩家府菜餐厅制作:何宏杰具有活血化瘀功能的藏红花既是药材,也是一种很好...
绍兴稻田和乐蟹 创新流行粤菜
制作:李桂忠此菜选用肉质鲜甜饱满的海南和乐蟹,先加汤微焖入底味之后,再将蟹块、蟹汁一起...
码头海草烙[烟台渔家灯火餐厅旺销菜]
“渔家灯火”是一家以胶东海鲜为主打的时尚餐厅,在筹备之初,行政总厨提鹏跑遍了胶东地区各...
香米炒蟹[烟台渔家灯火餐厅旺销菜]
“渔家灯火”是一家以胶东海鲜为主打的时尚餐厅,在筹备之初,行政总厨提鹏跑遍了胶东地区各...
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