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鸡
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群英会
材料:原料:自制猪油渣、香芋、水磨年糕、腐衣饺子、鸭血、冬笋、韭黄、嫩芽菜、葱花。调料...
肉丝带底
材料:原料:绿豆圆粉皮200克(泡过水的),里脊肉100克,土芹50克。调料:精盐30...
泰汁煮太阳瓜
材料:原料:地扪罐装茄汁黄豆250克,腰豆8粒,熟莲子(加水上笼蒸制而成)8粒,菜梗4...
樱桃汁煎银鳕鱼
材料:原料:银鳕鱼200克,大樱桃4只(1开2)。调料:盐4克,鸡蛋黄5克,生粉2克,...
酥皮雪蛤双皮奶
原料:中筋面粉250克,牛油200克,鸡蛋半个,鲜牛奶250克,鲜忌廉125克,鸡蛋白...
合味排骨
做法:1、首先腌制排骨。所用腌料的比例是:排骨20千克、海椒面1250克、花椒面200...
国宴鲍鹅肝
材料:原料:涨发好的国宴鲍300克,鲜杏鲍菇150克,鹅肝100克,老鸡、猪瘦肉各20...
银鳕鱼扒面包
材料:原料:银鳕鱼300克,切片咸面包10片(约150克),芝麻15克,雕刻物30克,...
新西兰青口豆腐
材料:原料:新西兰青口(即贻贝)500克,农家豆腐400克。调料:色拉油300克,葱蓉...
黄金豆香鱼
材料:原料:豆浆500克,生鸡蛋4个,河鲫鱼1条约300克,高邮咸蛋黄4个,虾仁5个,...
品品碗
做法:1、把鸡蛋磕碗里打散,在锅里摊成蛋皮后,铲出来。2、往盆里放入五花肉泥、姜末、盐...
特色酸汤金菇肥牛
材料:原料:肥牛片350克,金针菇100克,土豆粉100克,鸡蛋2个。调料:自熬豆油、...
双色豆腐
材料:主料:鸡蛋6个,日本豆腐3根,磨芋豆腐500克。配料:肉末150克,葱白5克,红...
开洋卤香干
材料:原料:千岛湖香干10块,青蒜100克,红椒圈50克。调料:鸡汤600克,盐2克,...
高压锅4技法 高压锅菜谱集锦
高压锅不是只有单纯的炖煮功能,他还能蒸、焗、、炒,就连东北最有名的嘎巴锅也是用高压锅做...
凉拌春笋
材料:主料:干春笋50克调味料:蒜末12克、葱花3克、盐4克、味精2克、鸡汁2毫升、葱...
浓汤海鲜泡饭
原料:虾仁粒20g、带子粒40g、蟹柳1条、草菇5g、菜心10g、小葱5g、米饭100...
酸辣柠檬鱼
原料:江团1尾(约800克)、洋葱片400克、泡酸菜50克、姜片20克、蒜片20克、柠...
牛肉酱蘸素鲍卷
材料:原料:素鲍一只,茼蒿头30克,水芹根10克。调料:特制牛肉酱80克。制作:1、将...
川式卤鸭头
原料:10个鸭头、1只老母鸡、1只老鸭、5000克猪棒骨、3000克猪皮、30毫升纯净...
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