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牛肉
”，共找到671条记录 当前第8页
金针菇盖层
牛肉
酱 自制
牛肉
酱
这道“牛肉酱金针菇”做法简单，以金针菇为主料，辅以少许自制牛肉酱、豉油皇同蒸，出菜迅速...
石锅黄
牛肉
牛肉
熟加工
烹调牛肉菜，大家习惯用牛腩做主料。但是我们偏偏不走寻常路，选择了牛的小腿肉为主料进行烹...
嫩炸
牛肉
食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量做法...
火辣安格斯小
牛肉
主料：安格斯小牛肉300克辅料：干辣椒丝50克，鲜花椒30克，干葱茸、蒜蓉共5克安格斯...
马蹄炒澳洲小
牛肉
原料：牛肩肉（牛肩肉较韧，口感特别香）200克，蜜豆100克，马蹄100克，鲜薄荷叶3...
薄荷小黄腊
牛肉
湖南特有的湘菜原料，食用时先油炸最能显出其风味，由于制作腊牛肉时加入了各种调料，因此在...
石锅高压无水
牛肉
的详细做法（10份量）
此菜不加水，单纯使用调料直接压制牛肉出品，色泽酱红透亮，口味咸鲜微甜，酱香味浓郁，口感...
创新菜品-大红椒焖炭烤雪花
牛肉
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大...
牛肉
松炒龙笋 四川特色灯影
牛肉
丝
竹笋是一种粗纤维健康蔬菜，但是口味却比较寡淡，将其用煲仔酱煨透，搭配四川特色灯影牛肉丝...
雪中送炭 棉花糖做法 黑椒
牛肉
酱
这道“雪中送炭”吃起来不但有滋有味，还特别有趣，满足了现代人的多重心理需求：猎奇此菜造...
小炒带皮
牛肉
高毛利小炒菜
利由此菜原料简单、配料简单、制作简单，难得的是作者将它们整合在一起，并且创造了利润。原...
时尚夫妻肺片 大厨原创菜 热销新菜
主料：牛肚、牛肉等辅料：花生、香菜、芹菜夫妻肺片，属川菜系。时尚夫妻肺片片大而薄，粑糯...
小酌棒棒
牛肉
制法：1、净锅入油烧热，投入莴笋丝和黄豆芽炒断生后，起锅装窝盘里垫底（图1、图2）。2...
烧椒拌
牛肉
厨师长改良菜，旺销有新颖！
原料：杭椒110克，红椒10克，用白卤水卤熟的带筋牛肉20克调料：A料（味精3克，生抽...
菊花
牛肉
丸 川菜湘菜的经典之作
原料：牛肉丸400克，A料（鲜金针20克，木耳、豆芽各50克）。调料：B料（盐3克，鸡...
香辣素
牛肉
川菜湘菜的经典之作
主料：水面筋1000克。调料：芝麻80克，酱油、辣椒油各100克，盐、花椒各10克，香...
干煸
牛肉
丝
用料：牛腱子300克、柿子椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、色拉油适量、食盐适量...
飘香平锅
牛肉
主料：黄牛肉配料：干椒段、小米辣椒、小芹菜、鸡蛋、香菜叶、洋葱丝调料：茶油、盐、鸡精、...
秘制罐焖
牛肉
主料：五花牛肉1500克。配料：土豆300克，白萝卜250克，口蘑15克，红枣50克，...
薄荷小黄腊
牛肉
腊牛肉是湖南特有的湘菜原料，食用时先油炸最能显出其风味，由于制作腊牛肉时加入了各种调料...
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