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土豆
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大厨秘制菜推荐 - 秘制罐焖牛肉
这道秘制罐焖牛肉采用了焖罐来烹制菜品，寄保证了牛肉的嫩度和水份，加上土豆、白萝卜、口蘑...
百里香烤羊排的正确做法
原料：鲜羊排、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、青...
笨嘴小牛舌 秘制椒麻汁配方
此莱的搭配十分新颖：椒麻牛舌，土豆沙拉。前者口感香韧，椒麻浓郁；后者口感沙软，甜香清爽...
勾芡原料的种类及其特点
作为勾芡用的淀粉原料，应具有淀粉糊的热黏度高、热黏度稳定性好、透明度高、胶凝强度大等特...
旺店桌桌必点的畅销菜柴火鸡 鳀鱼辣酱做法
这道“柴火鸡”因用土灶、大锅炒制而得名。其做法源自川西乡间，以苦瓜、土豆、花生、四季豆...
各种粥做法大全（一）
蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆...
大盘鸡家常菜做法
用料：鸡土豆洋葱青椒红辣椒花椒八角豆瓣酱姜蒜酱油（老抽也行）盐料酒啤酒味精做法：1、鸡...
干锅香辣虾家常菜做法
用料：海虾300克土豆1个洋葱1/2个芹菜2、3根大蒜1/2头姜5、6片花椒1大勺干辣...
旺销特色菜：黑材黑菜走俏
2015-07-29东方美食餐饮经理人小编：现在食客越发注意养生，批黑色系列菜肴开始受...
鱼头站立上桌菜品视觉冲击力强的雄霸天下
介绍：借鉴了“石锅三角峰”，土豆粉、青椒圈、蒸鱼汁，几个明星元素一个不少；鱼头站立上桌...
不是火锅胜似火锅的农家风情的招牌菜品三江灶台鱼锅（特制鱼汤配方）
特点：“灶台鱼”顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖，以独特的秘决精制而成，是...
海派菜中的名菜—奇味鸡煲（秘制鸡煲酱做法）
介绍：奇味鸡煲是海派菜中的名菜，它主要靠番茄酱与咖喱酱配制的酱汁调味，里面重用了南葱（...
老麻鱼籽鸡 鱼籽酱制作
原料：土鸡块800克（应挑选净重为2000克左右的土鸡）。辅料：去皮土豆块600克，四...
大理木瓜酸辣煮鱼 云南酱料
材料：原料：乌江鱼1条（1千克左右为佳），酸木瓜、土豆各20克,石屏豆腐30克，娃娃菜...
香辣虾
食材虾、土豆、香芹、红椒、干辣椒、姜片香葱、大蒜、熟芝麻、花椒、生抽香油、料酒、糖、鸡...
奇妙虾球
主料：泰国老虎虾3只。辅料：白沙拉酱100克、土豆200克。调料：盐2克、鸡粉2克、蛋...
水焖锅养生山药
锅里放油烧热，先把胡萝卜条和土豆条放进去炸熟，捞出来换锅入油加洋葱块和肉酱一起炒香，起...
椒麻鱼片
原料：龙利鱼片250克，土豆粉条100克，黄豆芽150克。调料：鱼骨汤500克，青线椒...
麻辣香锅鸡翅
食材：鸡翅500g、土豆100g、盐适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒适量、料酒适量、...
新疆大盘鸡
食材：三黄鸡1只、土豆250g、青椒2个、面粉200g、清水80g、啤酒2罐、油适量、...
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