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鸡
”，共找到2431条记录 当前第61页
三贵腐竹
鸡
焖鸡时，加入腐竹和香菇，它们能为菜肴增鲜并带来清香味。原料：仔鸡克，泡软的腐竹克，泡好...
白椒捆
鸡
亮点：捆鸡是长沙的一种特色小吃，分为素捆鸡和荤捆鸡：素捆鸡指捆卷成圆柱形的豆制品，全国...
海藻椒炒
鸡
胗
海藻椒是沈阳当地的一种特产辣椒干，用红灯笼辣椒晒制而成。与普通的干红辣椒不同，它色泽鲜...
巴马香猪炖火麻土
鸡
特点：火麻仁香气浓郁，除了打碎为鲜贝丸增香，还可以整粒用于煲汤。土鸡与香猪搭配蒸汤，既...
纳豆辣椒煎笨
鸡
蛋
原料介绍：纳豆实际上是日本的一种豆豉，用黄豆加纳豆菌发酵而成，有淡淡的发酵臭味。日本纳...
藤椒
鸡
脚皮
制作流程：去骨土鸡脚皮克放入清水煮熟，改刀成小块，倒入盆中，加二荆条青椒粒克，小米椒碎...
纸包盐焗
鸡
盐焗也称“古法焗”，是一种生焗法，即把生的原料用调味料稍微腌制后，用棉纸、或玻璃纸、或...
砂锅甲鱼凤爪
甲鱼有滋补功效，凤爪使口感更丰富，做成砂锅菜，不仅味道好，还是和秋冬时节食用。材料：重...
手撕盐焗
鸡
手撕鸡是先把原料放进咸热汤里浸熟，然后用手拆离骨、肉、皮，再以麻油、砂姜盐拌匀，砌成鸡...
金丝玉露
此菜巧选多种鲜菌撕成丝，油炸至金黄酥脆后再拌上一种名叫“油鸡枞菌”的成品调料，多种菌料...
口水
鸡
口水鸡是一道经典的川菜作品，但是很多的酒店和厨师朋友制作的不够经典和地道，下面就向大家...
特色川菜招牌香锅山
鸡
这道菜的成菜特点是泡椒味浓厚，入口脆爽。主料：鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝各克，子弹头泡椒克...
特色川菜辣子
鸡
丁
“辣子鸡侗系用鸡脯肉加泡红辣椒等料炒制而成的四川名菜。泡辣椒俗称“鱼辣子”，是四川特产...
十年花雕香葱蛋黄肉
材料：主料：猪梅肉100克·生咸蛋4个·鸡蛋2个·小葱50克调料：十年花雕酒1瓶·蒸鱼...
合和四季
材料：主料：新鲜嫩草鸡1只辅料：葱30克、姜50克、橙1只、杏仁片30克、鸡蛋1只、八...
板栗炖
鸡
原料新鲜板栗、跑山鸡做法：1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口，把开水倒入板栗中没过，...
花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼
材料原料：黑鱼1条（净重750克），鸡爪12个，猪排骨150克，猪瘦肉250克，去核小...
蟹肉牛奶金蛋脯
材料：主料：鸡蛋10只、熟蟹肉56克辅料：牛奶400毫升、葱白末7克、装饰用时鲜蔬菜2...
椒麻
鸡
材料：主料：鸡片300克辅料：马耳朵葱40克调料：汉源干椒20克花椒油10克盐2克味精...
延年益寿龙凤煲
材料主料：菜蛇（或大王蛇）1条、乌鸡1只。辅料：生晒参1只、黄芪5克、党参5克、灵芝3...
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