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高汤
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茶香烟熏豆腐 滑嫩鲜美,烟熏味浓,外表焦香,内里鲜嫩
茶香烟熏豆腐的特点是滑嫩鲜美,烟熏味浓,外表焦香,内里鲜嫩,仿佛让食客来到了西湖边,慢...
水煮鱼
原料:鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜调料:姜(一大块、拍松切片)、...
烤鱼配方 烤鱼油 、烤鱼汁、 烤鱼料的制作方法 炒制底料
宰杀将鲜活鲈鱼宰杀,放净血后洗净,从背部开刀,保持腹部相连,使鱼体成平面,接着在鱼身上...
烤鱼 烤鱼汁的制作
制作:青岛兴安大酒店行政总厨陈洪利厨师长王勇亮点:自制烤鱼汁口味非常独特。原料:新鲜鲈...
洪福临门(鲜辣过水鱼)喜庆年夜饭家常菜品
主料:鲈鱼一条(约600克)。辅料:泡小米辣20克,小米辣沫20克,泡椒沫20克,蒜米...
高压锅4技法 高压锅菜谱集锦
高压锅不是只有单纯的炖煮功能,他还能蒸、焗、、炒,就连东北最有名的嘎巴锅也是用高压锅做...
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