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鱼
”，共找到3169条记录 当前第51页
特色乌
鱼
片
原料：乌鱼1条（约1500克）、自制辣椒酱150克、青红花椒、干小米椒圈各20克、土豆...
家常葱香鲫
鱼
做法：1、取泡菜、泡辣椒、泡姜一起剁碎成末（一起剁比分别单剁的效果好些，其味更复合香浓...
石锅笋壳
鱼
做法：1、笋壳鱼的肉呈瓣状，烹煮时不易散碎，辅以泡椒口味，入口肉嫩，鲜香浓郁。2、把笋...
野菌烧鳄肉
材料：原料：鳄鱼肉200克，金针菇、滑子菇、发好香菇各80克，西兰花、猪膘肉各50克。...
科甲鳄
鱼
扣花胶
材料：原料：带皮鳄鱼肉500克，黄瓜400克，水发花胶300克，西兰花50克，水发瑶柱...
黄豆焖鲜鲍
原料：鲍鱼仔10个、猪五花肉粒100克、黄豆200克、姜米、蒜米、葱花各10克盐、郫县...
麻婆鲶
鱼
龙虾仔
原料：龙虾仔1只、净鲶鱼肉200克、豆腐150克、猪肉末50克、姜米、蒜米各5克、盐、...
干烧
鱼
唇
原料：鱼唇200克、猪五花肉粒50克、鲜冬笋粒、香菇粒各20克、芽菜15克、泡椒节20...
水煮乌
鱼
花
初加工：1、用木棒把乌鱼敲晕，放血抠鳃后，将一根钢筋从鱼嘴部位插入，穿过鱼腹插进鱼尾，...
鱿
鱼
椒麻鸡
材料：原料：净乌鸡400克，鲜鱿鱼300克，青红小米椒节100克，蒜薹节30克，鲜花椒...
得莫利炖
鱼
材料：原料：草鱼、青鱼或鲤鱼一尾，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜、五花肉数片，榛磨或香...
地中海风情带
鱼
做法：1、把带鱼治净，斩成块并去除骨刺，切成粗条后纳盆，加入蔬菜汁和地中海蒜香料（市场...
百花醉
鱼
片
材料：原料：活鲤鱼1条重约1500克），玫瑰花瓣20克，康乃馨花瓣15克。调料：盐15...
烧云腿鲈
鱼
球
原料：云腿6件（4cmⅹ2cm）约15克、鲈鱼球6件（4cmⅹ8cm）约180克，葱花...
麒麟蒸桂
鱼
材料：原料：桂鱼750克，火腿40克（4cmⅹ2cm/件），冬菇75克，郊菜200克，...
郊外
鱼
头
材料：原料：大鱼头1只约750克、郊菜200克、炸蒜肉75克、湿冬香菇25克、肉丝、姜...
一品天香
材料：原料：宰杀干净大水鱼净重约600克，鹅掌12只，鹿筋12件（约40克/件），湿花...
烧椒翘壳
做法：1、先把翘壳鱼宰杀治净。再把青二荆条辣椒放在炭火上烧烤成烧椒，然后舂成碎末待用。...
干烧鲫
鱼
做法：1、把大鲫鱼宰杀治净，在鱼身肉厚处剞一字花刀，纳盆加姜、葱、盐和料酒腌渍入味，再...
臊子甲
鱼
做法：1、把大甲鱼宰杀治净，剁成块后入沸水锅里汆一水，捞出待用。另把猪肥瘦肉末入锅，加...
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