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XO酱
”，共找到4058条记录 当前第5页
2021火爆旺销菜-香辣牛杂煲配方做法 自制香辣豆
酱
制作：史正涵牛杂虽是些“边角料”，但经过精心烹制后，却能迸发出惊人的美味。它既可以是街...
李氏十八香，武汉九九鸭，烧鸡，秘制
酱
牛肉，这些手抄配方一看就很酷
传统美食小吃川味凉粉凉皮
酱
汁调制及做法大全
在成都，凉粉很受欢迎，也很容易寻到，任何一家菜市场都有卖。成都凉粉一直都是作为特色小吃...
这款
酱
板鸭配方讲解详细值得参考
一、酱鸭1、鸭子的选种基本相同，洗净后斩去鸭掌、鸭翅，并反别于背部，用小铁钩勾住鸭鼻孔...
大厨拿手招牌菜-大桶牛大骨
酱
牛骨
制作：北京九如轩家府菜餐厅主理人何宏杰这道牛大骨是元老级的招牌菜，吃过的人都称赞其香味...
小吃街最受欢迎的土家
酱
香饼配方与做法
一、土家酱香饼配料分三大类：1、饼的配料2、红油配料3、酱的配料二、饼的制作配料：普通...
大厨拿手招牌菜-一品榄角剁椒鱼头 自制红枣
酱
油 自制豆豉甜泡椒
制作：北京太初·湘苑餐厅创始人王卫这道菜是餐厅的绝对“王牌”，桌桌必点。其改良之处有以...
大厨拿手招牌菜-油辣臭豆腐清江鱼 油辣椒
酱
配方
制作：昆明贵气天成餐饮有限公司行政总厨文忠海这款菜式的特别之处有两点：第一，自制的油辣...
大厨秘籍系列配方-炸串
酱
料做法和配方
炸串酱料做法和配方飘香酱的调制1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，...
酱
萝卜糕炒雪花牛肉 创新流行粤菜小炒
制作：牛建辉萝卜糕是广东地区的一款传统小吃，常见吃法是切块香煎上桌，此菜则将其煎至两面...
金鱼凤尾虾 附芥末沙拉
酱
做法
这道菜我选用新鲜明虾，搭配自制芥末沙拉酱，先腌再炸，色泽金黄，酥脆微辣，最后裹上一层细...
香茅草烤鱼制作图解含自制蒜茸辣
酱
配方
这道“香茅草烤鱼”的特别之处有两点：一是香茅草的运用——用鲜香茅草腌、用干香茅草捆，遮...
三味蒸鮰鱼（黄
酱
椒、红剁椒、老干妈）
长江鮰鱼一条（750克左右）。料酒10克，盐3克，味精5克，蒸鱼豉油15克，黄酱椒、红...
老酒粒粒
酱
烧鲈鱼（含老酒粒粒
酱
做法）
鲈鱼一条（约750克），洋葱丝15克，青红尖椒粒各5克。盐3克，味精5克，蚝油15克，...
酱
肘子的制作工艺
1.原料（1）鲜猪前肘10个（1100克/个）。（2）调料A料（盐1千克，料酒1瓶，生...
土
酱
油烧制八大碗「济南顺味斋餐厅特色菜」
该菜品是孟伟在滨州老家的农村酒席上学来的，选材有鸡、排骨、带鱼、肘子、蛋卷、南瓜、藕盒...
出品快速的特色菜烧椒猪蹄（含特制香辣汤及烧椒
酱
配方）
亮点：咸鲜香辣，带烧椒的焦香味。原味猪蹄和自制香辣汤、烧椒酱的组合，上菜特别快。创意由...
海派菜中的名菜—奇味鸡煲（秘制鸡煲
酱
做法）
介绍：奇味鸡煲是海派菜中的名菜，它主要靠番茄酱与咖喱酱配制的酱汁调味，里面重用了南葱（...
芝士沙拉
酱
配方|芝士焗龙脷鱼做法（大厨新派粤菜
酱
汁）
芝士沙拉酱分享：吕鹏飞口味：奶香味、回甜用料：丘比特沙拉酱原味2千克，丘比特沙拉酱甜味...
菌油香菇
酱
配方|北菇
酱
烧蹄筋做法（大厨新派粤菜
酱
汁）
菌油香菇酱分享：邵进良口味：咸鲜浓香特点：我改变了以前的香菇酱做法，将香菇味道完全融入...
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