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川汁秘制虾
原料竹节虾500克，粉丝100克。调料自制秘制酱100克，生粉15克，料酒5克，色拉油...
金蝉上树
亮点:摆盘别具一格。原料:蝉蛹500克，粉丝200克。调料:花生油1000克，盐3克，...
羊肉蘑菇火锅
卖点羊肉性味甘、温，可暖中补虚、开胃健脾、益肾气、养肝明目、怯痰止喘。冬季常吃可增加消...
苏香梅花鹿肉
原料：鲜梅花鹿肉400克，野苏籽1000克（实耗100克），龙口粉丝90克。调料：色拉...
新潮毛血旺
材料：主料：金针菇、粉丝、鸭血、鳝鱼、肥肠、黄喉、海带、双汇脆皮肠、百叶、木耳辅料：干...
粉蒸鱼头
原料：鱼头10个、水发粉丝150克、五香米粉60克、自制辣椒酱、姜末、葱花、盐、酱油、...
酸菜羊肉煲
材料：主料：羊肉辅料：粉丝、酸菜、葱、香菜调料：精盐、味精、料酒、胡椒面、酱油做法：1...
香辣手撕鳝
创新点：“手撕鸡”、“手撕羊肉”等手撕菜一直比较旺销，而用手撕的方法做出的鳝鱼菜，同样...
银丝莲白菜
原料：莲白菜丝克，水发粉丝克，口蘑酱油、盐、味精、化猪油各适量制法：、先把莲白菜丝、水...
双椒蒸金针菇
原料：金针菇克，粉丝克。调料：葱花、蒜蓉各克，盐克，剁椒、泡椒各克。蒸鱼豉油克，香油克...
海皇炒鲜奶
炒鲜奶是广东名菜，是在牛奶中加入蛋清、淀粉和蓉状物拌匀，采用软炒技法烹制而成。其色白如...
香烤鲭鱼
特点：香味浓郁，滋润爽口制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为法国世界名厨...
凉粉铪铬
山西万荣的小吃美食多种多样，比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
特色捞鲈鱼
成菜特点：鲈鱼蒜香滑嫩，苕粉浓香散滑。主料：鲈鱼一条克左右配料：水发苕粉丝克，洋葱丝克...
老北京涮羊肉
涮羊肉又称“羊肉火锅”，锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点。涮羊肉是北京的传统风...
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