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生抽
”，共找到118条记录 当前第5页
明炉山椒鱼
这道菜是根据经典菜肴—馋嘴鱼改良而来，圆葱碎、野山椒碎、剁椒碎炒香后淋入蒸鱼豉油、生抽...
卤翅中
原料：净鸡翅中500克。调料：卤水1000克。制作：翅中洗净入沸水中大火汆2分钟，取出...
浓香竹篓鸭
原料：瘦肉型樱桃谷鸭一只（毛重约1500克）。调料：A、清水3千克，美极鲜酱油1千克，...
脆皮桥米粉蒸肉
原料：春卷皮6个，秘制粉蒸肉300克。调料：葱10克，色拉油800克。制作：1、将做好...
红汤浸牛百叶
技法浸卖点此菜利用牛红油为百叶入味，配上葱油，让牛百叶清香爽口，十分受客人欢迎。原料牛...
农家瓦缸豉油鸡
农庄瓦缸豉油鸡的制作：原料：广东清远鸡1只（净重约为800克）。调料：生抽20公斤，冰...
蒜仔焖章子甲鱼
主料：野生章子、甲鱼辅料：蒜仔、灯笼椒调料：味达美味极鲜酱油、味达美生抽王酱油、味达美...
粽香排骨
创意来源：由荷叶排骨改良而来，粽香中透着肉香，引人食欲。原料：净肋排500克，粽叶12...
什锦素汁火局本鱿
南通皇瑞酒楼招牌菜制作/陈伟：高级烹调师，江苏烹协会员，曾就职于南通今日休闲酒店、嘉宾...
孜然薯条小银鱼
原料:冰鲜小银鱼150克（4元一袋，每袋约100克，鱼每条长约5、6厘米），土豆1个约...
开箱献宝
原料：甲鱼一只，羊鞭两条，羊蛋两个，羊脑一个，羊腰两个，荷叶一片，口蘑12个。调料：①...
新式手撕牛肉
原料：黄牛肉900克。调料：辣椒汁25克，卤水2千克。制作：1、将牛肉改刀成约6厘米见...
醉花蛤
原料：青岛产的红岛花蛤500克。调料：沈永和花雕酒25克，万字酱油5克，海天生抽5克，...
一桶好味骨
原料：精肋排500克。调料：蒜子3只，芥兰段4根，干葱头2个，干辣椒2个，炸花生米50...
新派内蒙烤羊排
原料：精选内蒙极品羊排1千克，生菜叶100克，兰花2朵。调料：重庆红九九火锅底料100...
川渝特色兔
原料：宰杀干净的去皮兔10只（2.5千克左右/只），五花肉1500克。调料：海天生抽1...
湘西啤酒兔
原料：兔肉400克。调料：姜末15克，蒜末10克，整干椒50克，松子仁25克，葱花10...
味达美秘制鳗
主料：河鳗辅料：橙片调料：味达美味极鲜酱油、味达美生抽、味达美蚝油、南乳汁、花欣槐花蜜...
特色口味鱼
新式口味酱原料：李锦记豆瓣酱678克，四川郫县豆瓣酱740克，湖南永丰酱780克，湖南...
蒜香鸭头
原料鸭头10个，鸡架150克，鸭架200克，猪骨300克。调料蒜片、干辣椒各20克，A...
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