厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料搜索
搜索中心
搜索“
排骨
”，共找到461条记录 当前第5页
香芋蒸
排骨
现在各类排骨菜多以清淡口味为主，味型比较单一。青年餐厅这款排骨用荔浦芋头烹饪，香味足，...
春笋炖
排骨
材料：主料：春笋2根、猪大排500克调料：食盐少许、姜3片、蒜4瓣、八角1个、香叶1片...
扁担
排骨
制作：1、将猪排骨剁成6厘长的节，加盐、料酒、胡椒粉、姜末拌匀码味后，再加腐乳、南乳汁...
扁担
排骨
做法：1、将猪排骨剁成6厘长的节，加盐、料酒、胡椒粉、姜末拌匀码味后，再加腐乳、南乳汁...
手把
排骨
（秦皇岛百和元餐饮的招牌菜）
魏军权：秦皇岛百和元餐饮厨师长销售方略这道“手把排骨”是我们秦皇岛百和元餐饮的招牌菜之...
时蔬煲仔骨
原料：猪排骨300克、菜心100克、山药80克、金瓜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉、味精、鲜汤...
萝卜烧
排骨
做法：锅入化猪油烧热，先下排骨块炒干其表面水分，再加少许的八角和醪糟一同炒，待掺入适量...
过桥
排骨
做法：1、将猪排在开水锅里汆去血水后，捞入川式卤水锅里卤煮熟，关火后浸泡45分钟至入味...
糖醋
排骨
做法：1、选取猪精排治净后，放入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里，小火煮熟便捞出来晾凉，斩...
蛇味
排骨
生炒香
材料：原料：排骨600克，大红椒片150克。调料：大蒜子10克，香菜1克，生姜片15克...
盐香
排骨
原料：精猪排骨3扇（约4500克）、干青花椒50克、八角30克、桂皮20克、香叶10片...
藿香
排骨
制法：1、把猪精排斩成段，冲净血水并搌干水分后，纳盆注入蔬菜汁（把胡萝卜、洋葱、芹菜、...
盐酸菜烧
排骨
材料：原料：猪仔排600克，贵州独山盐酸菜50克。调料：A料（盐5克，料酒、葱节、姜片...
带皮山药烧猪排
砧板：双汇净猪排500克改刀成3、5厘米长的段；带皮铁棍山药300克洗净去皮，改刀3、...
金牌手撕骨
做法：1.把猪排骨斩成长短一致的节，先放自来水下冲净血水，再下川式卤水锅里卤熟，捞出来...
酸菜
排骨
烫血肠
预处理：1、酸白菜冲冲水滤干水分备用。2、将白菜一片两半，切去梆子。3、将刀平放，手按...
干锅
排骨
用料：排骨800g、莴笋300g、洋葱200g、姜10g、蒜10g、干辣椒20g做法：...
合味
排骨
做法：1、首先腌制排骨。所用腌料的比例是：排骨20千克、海椒面1250克、花椒面200...
玉米
排骨
材料：原料：玉米350克，猪肋排200克。调料：A料（盐、味精、鸡粉、老抽各5克，白糖...
奇味仔排
原料：精仔排400克、面包糠100克、花生酱、芝麻酱、豆腐乳、酥花生米、洋葱块、红椒块...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务