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鱼
”,共找到3169条记录 当前第49页
开胃番茄
鱼
材料:原料:黄腊丁750克,番茄400克,大蒜片30克。调料:盐、白糖、鸡精、色拉油、...
鱼
籽鳕
鱼
冻
材料:原料:红鱼籽5克,银雪鱼50克。调料:盐5克,清汤350克,凝胶片45克,素香料...
泡椒鲜鱿花
材料:主料:鲜鱿300克配料:瓶装野山椒、子弹头泡椒、姜片各50克调料:盐、味精、白糖...
秘制铁锅炖
鱼
初加工:选用1250克的河鱼10条宰杀制净,打一字花刀;10个朝天椒剪成段。熟处理:1...
汁湛鱿
鱼
花
材料:主料:鱿鱼250克辅料:胡萝卜30克、姜片10克、葱段10克,红糖水200克、花...
雀巢海中宝
材料:原料:鲜墨鱼300克,鲜虾仁200克,澳洲带子50克,熟腰果30克,芥兰100克...
铁棍山药烧甲
鱼
原料:黄河湾甲鱼1只、铁棍山药400克、葱段20克、姜片10克、蒜瓣10克、香葱花5克...
煎扒青
鱼
头尾
材料:主料:青鱼头尾1250克。配料:冬笋100克,水发香菇、葱段与姜块各2。5克。作...
新派酸辣广肚
材料:原料:发好鱼肚200克,菜心3颗,小料头2克,干辣椒丝1克。调料:南瓜酸辣汤10...
红烧黄河鲤
鱼
材料:原料:黄河鲤鱼1条(约1千克),木耳10克,香葱花2克。调料:红烧鱼汤2千克,八...
荠菜炒
鱼
片
材料:原料:黑鱼1500克,荠菜80克。调料:A料(蛋清1个,盐、味精、生姜末各5克,...
烧椒过水
鱼
做法:1、制作烧椒料,即把青二荆条辣椒用炭火烧至煳香,剁碎了下入油锅后,再加美极鲜酱油...
鲜果酸奶
鱼
冻
材料:主料:鱼冻6盒、火龙果100克、青瓜50克、甜瓜50克调辅料:奶油300克、伊利...
雕梅浸花鲢
制法:1、取花鲢的鱼尾1条(约1000克),先将其斩成大块,纳盆后加盐、老姜、大葱和花...
剁椒蒸花鲢
制法:1、把花鲢鱼宰杀治净,剁成大块后纳盆,加姜、葱、盐和料酒码味。2、取大窝盘垫上水...
盆盆炝锅花鲢
制法:1、花鲢鱼宰杀治净后,取两扇净鱼肉斜刀片成薄片,鱼骨和鱼头则斩成块,然后分别用盐...
麻辣花鲢
制法:1.先将花鲢鱼宰杀洗净,鱼头和鱼骨斩成块,取鱼肉片成片,加盐淘洗四五次去除鱼腥味...
清蒸鲈
鱼
食材:鲈鱼一条、葱、姜、盐、味精、糖、生抽做法:1、鱼宰杀好后沿鱼背两边鱼鳍部位各片一...
邱嫂
鱼
头
制法:1、取白鲢鱼头5个,从中间砍开后(背部相连),入盆加盐、味精、料酒、葱姜条和孜然...
醉
鱼
蒸茄子
材料:原料:草鱼1条(约500克),茄子300克。调料:甜米酒100克,盐、味精、蚝油...
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