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鸡
”,共找到2431条记录 当前第4页
香辣爽脆
鸡
胗的做法
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。杀鸡后,取...
两款口水
鸡
做法,京粉口水
鸡
京粉口水鸡原料:鸡腿300克,北京凉粉5张约350克,黄瓜一根约50克。调料:卤水50...
乡巴佬卤肉酱肉配方,含料水、香料、老汤、酱
鸡
汤等详尽配方
料包香料:当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良...
春江渔港百岁
鸡
的做法
农家原味百岁鸡选用浙江百岁坊放养的3年以上的桐庐土鸡,结合了台湾神仙鸡的盐焗法,土菜细...
蛤蜊
鸡
的做法
材料:仔鸡1只、蛤蜊200克、青红椒各半个、葱姜15克、花椒3克、八角1个、盐适量、生...
几款炸
鸡
菜品做法汇总
炸鸡柳食材:鸡胸肉500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量...
正宗的德州扒
鸡
绝密配方
德州扒鸡是山东特产之一,具有五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓的特点。它的制作方法分为四个步...
揭秘东江盐焗
鸡
的几种做法
东江盐焗鸡首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包...
大厨几十年压箱底的配方蒜香纸包鱼海鲜卤水酱板鸭风干
鸡
酱猪蹄
蒜香纸包鱼海鲜卤水香辣纸包鱼香鲜卤水酱板鸭风干鸡酱猪蹄冷菜专用辣椒油米线配方
黄泥叫花
鸡
加盟核心技术笔记
鲜虾凹
鸡
蛋 炒
鸡
蛋不用一滴油
不用一滴油炒制的鸡蛋您吃过吗?这就是民间常用的烹饪方法——凹制,类似于水炒。成菜口感滑...
十大经典鲁菜-德州扒
鸡
德州扒鸡,汉族名菜之一,鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有近百年的历史,现在许多南来...
大盘
鸡
家常菜做法
用料:鸡土豆洋葱青椒红辣椒花椒八角豆瓣酱姜蒜酱油(老抽也行)盐料酒啤酒味精做法:1、鸡...
秘制功夫
鸡
创意与口味并存的特色菜
烹饪菜肴是个精细活,每一步操作都需要精益求精,这样才能做出完美的菜肴。秘制功夫鸡在腌制...
下饭菜茭白
鸡
米做法
主料:鸡胸肉辅料:茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖做法:...
下饭菜家味宫保
鸡
丁做法
原料:鸡胸肉250克、青红椒各4根、炸花生米50克、葱粒2茶匙(10克)、姜末1茶匙(...
下饭菜麻辣花椒
鸡
做法
原料:三黄鸡1只、南瓜200克、青笋1根、鲜花椒100克、干红辣椒10个、大葱5段、姜...
正宗椒麻
鸡
技术做法新疆椒麻
鸡
的做法
椒麻鸡:新疆民宗菜品,它恰如其分的体现了新疆民族人性格,狂野、热情、豪放、更包含了创始...
双菇如意
鸡
主料:当年优质光整母鸡1只,约1000克。辅料:鲜蘑菇、鲜香菇各几只、张婆桥盐卤百页2...
水蜜桃黄焖
鸡
主料:黄皮嫩光鸡1只,约1200克。辅料:水蜜桃1只、丝瓜若干。调料:菜油约1000克...
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