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豆花
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鲍汁花菇
豆花
主编推荐制作/北京力力豆花庄一招鲜在传统豆花的制作基础上,创新推出了绿豆花。它富含植物...
鸿运
豆花
鸡
原料:母鸡1只约1千克。调料:郫县豆瓣老油30克,盐10克,味精2克,冷鲜汤100克,...
家乡鸡丝
豆花
原料:生黄豆250克,鸡脯肉50克,香葱3克。调料:高级清汤350克,清水400克,盐...
酸溜溜
豆花
原料:内脂豆腐1盒、大头菜颗粒20克、小葱末15克、干黄豆20克、馒头小方丁20克、熟...
麻辣
豆花
腰片
材料:主料:猪腰2个(约300克)、内脂豆腐(嫩豆腐)2盒辅料:油酥黄豆50克、姜末1...
豆花
嫩牛肉
材料:主料:牛肉、豆花辅料:姜片、葱节、熟花仁、熟芝麻和葱花调料:盐、味精、鸡汁、胡椒...
鸡
豆花
材料:主料:鸡脯肉调料:番茄、蔬菜调料:盐、清汤、生粉、鸡蛋清做法:1、把鸡脯肉剔去筋...
臊子
豆花
材料:主料:自制的石磨豆花100克、炒好的瘦肉臊子50克辅料:油酥黄豆20克调料:老抽...
特色荤
豆花
材料:主料:自制石磨豆花800克、里脊肉150克辅料:自制泡酸菜120克、泡脆椒100...
豆花
冒鹅肠
材料:主料:鹅肠350克辅料:豆腐脑150克,芹菜30克调料:味精2克,盐4克,辣椒酱...
豆花
鸡
原料:净土公鸡只,菜豆花克,糍粑辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜片、大蒜、葱节、花椒、盐、料酒、...
豆花
面
很多地方的豆花面,大都是将各种调辅料和嫩豆花置于碗底,然后盖上煮好的面条和臊子,这种做...
牛肉
豆花
原料:牛腩肉200克,河水豆花750克,酥黄豆20克,香菜叶5克。调料:大头菜15克,...
川菜味型酸辣味型及菜谱实例鳝段粉丝
这一味型普遍都很熟悉,比较典型的是用香醋和白胡椒粉,盐为底味。在四川亦有用辣椒酱或熟辣...
花生浆煮白菜
川南人平时就喜欢把花生磨浆当饮料喝,而当地大厨们用花生浆来做菜也就不奇怪了。这种花生浆...
珍珠养颜羹
材料:味型:咸甜味主料:滑子磨25克。辅料:咸蛋黄25克、豆花50克、菜心1个、构杞少...
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