厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料搜索
搜索中心
搜索“
凉菜
”，共找到1380条记录 当前第4页
香茅草烤鸭翅
材料：原料：鸭二节翅2斤，鲜香茅草250克，小葱50克，蒜子50克，姜片少许。调料：大...
烧椒土鸡爪
材料：主料：去骨土鸡爪200克，尖椒50克。调料：鲜花椒1克，藤椒油2克，东古一品鲜3...
虾花山楂烙
材料：原料：水晶虾仁5只，鲜山楂100克。调料：盐2克，味精2克，生粉10克。制作：1...
一品流香鱼
材料：原料：草鱼（剔骨去刺）调料：烧汁2斤，味增3斤，蜂蜜0.5斤，盐适量，鸡饭老抽0...
爱上柚子皮
主料：柚子皮调料：蒜蓉、小米椒、辣妹子、黄贡椒等制作工艺：将剥下的柚子皮去掉黄色表皮。...
招牌牛肉 自制卤水 葱姜油
烧牛肉是太常见的一款菜肴了，烹调的重点是如何让牛肉既有充足的香味，又能祛除其本身的异味...
蚝酱花生
原料：去皮花生300克，韭菜末20克，小米椒2克。调料：自制蚝酱100克。做法：把花生...
动感时蔬卷
原料：春卷皮5张，胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜各50克。调料：丘比沙拉酱或自制鸡蛋炸酱30...
私房秘制肴肉
原料：生牛蹄筋1500克，牛肉2500克。调料：高汤3000克，料包：八角、香叶、桂皮...
清一色香肺片
原料：牛腱肉、牛心、牛舌各50克，牛大肚80克，时令鲜蔬50克，芹菜节10克，青小米椒...
蒜椒肚仁
原料：袋装冻肚仁（猪肚头）200克。调料：A料（花雕酒、葱末、姜末各5克，食用碱1克）...
落酥酱烤花生
原料：干花生米500克，鲜花瓣50克。调料：南乳汁300克，东古100克，海鲜酱500...
椒麻鲍片
原料：罐装10头小鲍鱼3只，旱黄瓜（市场有售）70克。调料：盐6克，自制椒麻酱20克，...
面香白肉卷 自制红酱油
原料：猪二刀肉250克，手工细面50克，侧耳根50克。调料：自制红酱油15毫升，蒜泥8...
秘制老卤浸猪肝
原料：猪肝两副，香菜、香葱各50克，姜、桂皮、白豆蔻、八角、香叶、干辣椒段各20克，草...
海港口口脆
原料：水发牛百叶300克，金针菇50克，韭菜梗80克，葱丝、姜丝、彩椒丝各5克。调料：...
蓑衣黄瓜
原料：粗黄瓜500克。调料：香醋1瓶，美极鲜150克，生抽、白砂糖、糖蒜各250克，味...
鲜花椒生炝北海道三文鱼
原料：三文鱼300克，鲜花椒50克，小葱花25克。调料：葱油100克，龟甲万字酱油30...
葱香虾球
原料：速冻虾仁250克，青葱段35克，红椒末5克。调料：葱油10克，盐3克，味精、白酱...
湘式葱油鸡 特色汁水
材料：原料：治净的清远鸡半只（重约450克）。调料：A料（盐10克，葱段、姜片各20克...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务