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鳝鱼
”,共找到111条记录 当前第3页
泡豇豆煸
鳝鱼
材料:主料:土鳝鱼辅料:姜末、葱节、蒜末、豆瓣酱、香辣酱、泡辣椒末、泡豇豆节、花椒、干...
泡菜
鳝鱼
手扯面
材料:原料:现剐的去骨鳝鱼段200克、制好的面条坯300克、泡二荆条辣椒节50克、泡萝...
盐菜腊肉炖
鳝鱼
材料:主料:鳝鱼辅料:腊肉、干辣椒节、花椒、盐菜、姜片、蒜瓣、豆瓣酱调料:鲜汤、鸡精、...
木桶脆鳝
材料:原料:土鳝鱼750克,鲜藕150克,水发木耳100克,泡姜末、泡椒末各50克,干...
剁椒脆鳝
材料:主料:去骨鳝鱼辅料:青二荆条辣椒、花椒、姜米、蒜米、香辣酱调料:盐、鸡精、味精、...
铁板香辣鳝片
材料:主料:土鳝鱼辅料:干辣椒节、姜片、蒜片、豆瓣酱、芝麻调料:盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、...
油浸
鳝鱼
材料:主料:鳝鱼300克辅料:土豆100克、莲藕片100克(或任何时令的蔬菜)调料:姜...
盐菜腊肉炖
鳝鱼
材料:主料:鳝鱼、腊肉辅料:干辣椒节、花椒、盐菜、姜片、蒜瓣、豆瓣酱调料:鲜汤、鸡精、...
鳝丝荷叶夹
原料:活鳝鱼500克,黄瓜100克,大葱100克,红椒20克,香菇50克、荷叶夹饼8个...
虾爆鳝面
原料:面条280克,虾仁40克,鳝鱼100克。调料:高汤100克,菜子油300克,盐5...
仁和
鳝鱼
粉丝
原料:鲜活野生鳝鱼250克,上等银丝粉(即上等绿豆粉丝)500克。调料:陈醋50克,色...
当家鳝段
成都知名的老字号餐饮企业—蜀风园的部分厨师,在该公司厨政总监彭建的带领下,前往双流县金...
如意
鳝鱼
卷
原料:黄鳝5条(约1250克),火腿50克,鸡腿肠50克。调料:淀粉30克,胡椒粉5克...
杭州虾爆鳝
原料:鳝鱼200克,虾仁50克。调料:盐、味精5克,糖醋汁30克,色拉油500克,生粉...
香辣龙骨
原料:鲜鳝鱼骨(即龙骨)450克。调料:香菜段30克,干红辣椒丝20克,葱丝、姜丝各8...
茶菇铁板鳝丝
原料:鲜鳝鱼200克,干茶树菇200克。调料:小米辣15克,蚝油10克,鸡精5克,红油...
泡椒钵钵鳝
主料:鳝鱼200克。辅料:香菜5克,大葱10克。调料:高汤,花生油,红油,泡椒,泡姜,...
香辣开口鳝
原料:活鳝鱼10条,红薯500克,干辣椒200克,竹签10根,竹篱1张,花生仁50克。...
湘味
鳝鱼
粉丝
原料:鲜活野生鳝鱼250克,上等银丝粉(即上等绿豆粉丝)500克。调料:陈醋50克,色...
茶香鳝段
原料:鳝段200克,芹菜段10克,茶叶20克,粉丝60克。调料:姜丝3克,青红椒丝10...
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