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搜索“
葱
”，共找到559条记录 当前第3页
葱
香烧软棘条鱼
葱
香烧汁的制作方法
制作：1.软棘条鱼1条（重约400克）宰杀制净，去掉头、尾，切成两块，加入盐5克，葱段...
洋
葱
拌鹅珍
原料：鹅珍300克，洋葱180克，美人椒和杭椒各一个。调料：精盐4克，味精6克，白砂糖...
小
葱
拌土鸡 极具形式感的特色拌鸡
此菜与一般的拌鸡不同，极具形式感——小葱节放在盘中垫底，再盖上煮熟的鸡片，上桌后当着客...
嫩姜青
葱
蒸鱼 饱含春天气息的当季菜式制作
制作：金忠青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟，葱香清淡、姜辣轻柔。制作：1.笋壳鱼1条治...
葱
香秋葵
食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出...
野
葱
花拌茴香 茴香苗做凉菜确实与众不同
制作人/郝兴广创意思路茴香用来做凉菜，客人一定没吃过，这便成为这道菜吸引客人的第一个亮...
葱
烧海参
烧烧是先将主料进行一次或两次以上的热处理之后，加入汤（或水）和调料，先用大火烧开，再改...
榄油小
葱
豆腐 口味咸鲜、
葱
香浓郁
原料：北豆腐、小香葱调料：盐、味精、香油、胡椒粉烹调油：特级初榨橄榄油（ExtraVi...
葱
香牙片鱼
原料：牙片鱼750克，香葱500克，鸡蛋1个。调料：生粉100克，面粉50克，盐5克，...
台南
葱
香骨
原料：猪排骨750克，八角5个、京葱30克。调料：味达美压锅酱80克，排骨酱50克，味...
脆鲍菇配
葱
香土鸡 西北卤水
原料：杏鲍菇50克，秦岭山区散养土鸡肉（肉质紧实，香味足）150克，北京香葱20克。调...
�
葱
虏似�-
葱
油翡翠龙利鱼
原料：龙利鱼一条（约重600克），葱花少许。调料：姜葱水、蒸鱼豉油、藤椒油各适量。做法...
葱
烤鲥鱼 酒楼热卖菜品 自制酱配方
鲥鱼是“长江三鲜”之一，每年春夏之交从海中入江，其肉质鲜嫩，非常娇贵。为了保持鲜味，并...
葱
爆小炒肉 高毛利小炒菜
这是一种急火短炒法，烹饪时间很短，但是成色非常好看，增加食欲的同时保证了肉质的口感。做...
洋
葱
塔塔 洋
葱
做成的旺销菜
这道来自上海大饭堂Mini商超茶餐厅的“洋葱塔塔”，是用一个洋葱做成的旺销菜，成本极低...
铁锅
葱
烧虾（含蒜茸酱的制作方法） 厨师长改良菜，旺销有新颖！
制作流程：1、冰鲜凤尾虾（此虾为半成品，买回后可直接解冻使用，省去了去头、去虾线等工序...
嫩姜青
葱
蒸鱼 春季时令菜
春日元素：青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟，葱香清淡、姜辣轻柔。制作：1、笋壳鱼1条治...
葱
香野菌美国参 春季时令口味清新
智慧的粤厨将酒楼正常销售的普通食材也包装出了春天的气息，卖相口味小清新。提前预制：1、...
葱
香白味雅鱼
制法：1.雅鱼宰杀治净，鱼头、鱼尾及大骨斩成件，冲尽血水备用；取净鱼肉片成大片，纳碗加...
葱
香酸辣鱼片（含自制酸辣汤的制作方法）
原料：鱼片300克，自制酸辣汤280毫升，葱花80克，鸡蛋清少许。调料：盐、料酒、胡椒...
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