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猪肘
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祖传酱肘子秘方做法三则
做法一材料:猪肘子1只1600克。酱肉香料:姜5片京葱1根花椒10颗八角4颗桂皮1块香...
焦皮肘子
把去骨猪肘治净,放入加有姜葱、盐、料酒的沸水锅里煮断生,捞出后在猪肘皮上抹匀酱油,然后...
东坡肘子
原料:猪前肘1250克,香菜叶5克。调料:姜米100克,辣椒面5克,豆瓣酱30克,生抽...
太婆坨坨肉
做法:1、把猪五花肉和带皮猪肘肉都切成大块,猪精排也剁成大块,全部投入沸水锅里汆一水后...
九九虾
原料:龙虾1250克,洋葱500克,青椒块100克。调料:盐25克,干红辣椒40克,姜...
香肘荞面
原料:猪肘子肉200克,荞面100克。调料:白卤水2000克(见厨艺先锋版),盐5克,...
山椒猪舌片
原料:猪舌300克,青红尖椒50克。调料:盐、鸡粉、香油各5克,红油10克,卤水一锅(...
看家酱猪手
旺销揭秘此菜是我们酒店的招牌菜之一,是采用荷兰进口的猪前手,经过浸泡、焯水、腌制、上色...
绿豆肴肉
肴肉,又名水晶肴蹄,简称肴肉,是江苏镇江的传统名菜,流传于江淮一带。除镇江外,江淮一带...
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