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小龙虾
”，共找到52条记录 当前第3页
龙虾汤香米泡饭
将温热鲜美的龙虾汤浇入泰国香米中，“吱吱”作响，香气四溢，要的就是热气腾腾的感觉。龙虾...
大厨拿手招牌特色菜 - 武汉油焖大虾
以潜江特有的“油焖”虾肉，融入了药材的风味制作而成。如此做成的大虾，色泽鲜艳而光亮，味...
川菜味型怪味及菜谱实例怪味鸡块
怪味是出自民间为川菜所独有的风味味型，它和谐地融合了咸甜辣麻酸鲜香于一体，互不冲突，各...
大厨四宝17款葵花宝典私密配方
1.北京爆烤鸭配方：中药配方（单位：斤）八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陈...
油浸大虾的做法及冬夏做法有的区别
油浸大虾是武汉地区流行的一款旺销菜，技法类似川菜的“油卤”。冬天和夏天制作此菜，在选料...
老师傅不外传绝密配方全收集，有这一篇够了
在餐饮业里，配方、比例决定着菜品的稳定与质量，也是师傅们极不愿意透露的秘籍之一。然而，...
盱眙龙虾配方与制作技术
原料：盱眙龙虾1250克。调料：香辣酱30克，特制红油150克，盐10克，味精20克，...
新派醉虾
做法：1、湖北小龙虾3只刷洗干净，放入沸水中，加入葱段、姜片各10克，高度白酒、白胡椒...
青汁紫薯虾扒
原料：澳洲小龙虾400克，紫薯100克，山药蛋4个，红车厘子2个。调料：浓汤150克、...
秘制口水龙虾
原料：主料：虾神清水龙虾辅料：金针菇，黄瓜条，鹌鹑蛋，口味麻辣鲜香。制作步骤：1、将小...
油焖金牌龙虾
制作：1、取甘草、罗汉果各15克，黄干椒80克倒入4千克水中，大火烧开，改小火煮10分...
果冻龙虾
原料：小龙虾2只约300克，火龙果1/4个，花叶生菜3-4片，黄、青、红椒各20克，小...
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