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鳜鱼
”，共找到50条记录 当前第2页
古法烧
鳜鱼
材料：原料：活鳜鱼2条，独蒜50克，姜片、整葱各少许。调料：豉皇酱、胡椒粉、料酒、冰糖...
酸椒焖猪肚
原料：成品臭鳜鱼1条、水发海参200克、猪五花肉片50克、小米椒节、葱节、姜片、盐、白...
口水蛙蛙叫
初加工：1、净蛙肉300克洗净，切成3厘米见方的块，加入牛肉粉、味精各2克，蚝油10克...
一品臭
鳜鱼
材料：安徽臭鳜鱼750克、五花肉50克、黄山笋25克、香菇15克、鸡精10克、老抽3克...
八宝臭
鳜鱼
材料：臭鳜鱼150克、糯米50克、马蹄40克、火腿30克、香菇20克、芦笋10根、米泡...
招牌臭
鳜鱼
做法：1、鲜鳜鱼宰杀治净后，加盐、豆腐乳、白酒，以及少许的干辣椒节、花椒、香料，拌匀后...
农家烧
鳜鱼
原料：鳜鱼1条、青红椒圈50克、姜片、姜米、蒜米、泡椒末、泡姜末、葱花、盐、白糖、鸡精...
浆水浸
鳜鱼
原料：活鳜鱼1条，浆水菜，葱花，盐，白醋，干辣椒。制法：1、将鳜鱼宰杀治净，片成鱼片，...
碧波
鳜鱼
原料：鳜鱼，木耳，广东菜心，葱花，豉油，生粉，盐，味粉，蛋清。制法：1、鳜鱼治净，去头...
醋熘
鳜鱼
原料：鳜鱼600克，韭黄段、嫩豌豆各少许，红椒丝适量，鸡蛋2个，白糖、陈醋、淀粉各15...
醋熘桂鱼
原料：鳜鱼1条约1千克，韭黄段100克。调料：葱、姜各10克，蒜20克，料酒50克，醋...
苏式红汤
鳜鱼
此菜是苏菜的经典代表之一，鳜鱼选料精细，个头儿不能过大，一般一斤半左右正好，并且活杀处...
芙蓉
鳜鱼
卷
原料：鳜鱼1条（约750克），豆芽200克，鸡蛋清750克，三花淡奶50克，紫色圆白菜...
鲜椒
鳜鱼
卖点此菜颜色搭配合理，红、绿、白三色相间，鱼片滑嫩，清香可口。原料鳜鱼1条（约750克...
珍菌
鳜鱼
卖点借鉴宫廷菜的做法，用醇厚的浓汤调出金汤，还渗透着干贝汁、火腿汁的香味，鱼片入口滑嫩...
紫砂浓汤灼
鳜鱼
原料：鳜鱼一条（重约600克）。调料：姜片30克，青椒50克，紫苏20克，朝天椒5克，...
双椒
鳜鱼
饺
原料：鲜鳜鱼1条（约重800克），羊肉馅100克，菜心150克，煨好的鱼圆120克。调...
果味韭香
鳜鱼
球
原料：活鳜鱼1条（约重500克），韭菜50克，金桔11粒，火龙果球150克，菱形红椒片...
柴灶腊
鳜鱼
锅巴饭
材料：主料：大米100克，腊鳜鱼（也可用腊草鱼代替，降低成本）、香芋、红薯各250克，...
年年有余（蒸
鳜鱼
）
材料：主料：鳜鱼1条（650g左右）辅料：香葱2棵、老姜1块调料：盐1茶匙、白胡椒粉少...
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