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葡萄酒
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干白酒醉麻香鸡
原料:鸡脯肉300克,长城干白葡萄酒150克。辅料:鸡蛋1个,面包糠100克,黑芝麻5...
王朝冰镇雪梨
原料:雪梨5个,冰块100克。调料:王朝干红葡萄酒250克。制作:1、雪梨去皮,用冬瓜...
新派黑椒牛排
原料:牛里脊500克,薯条50克,洋葱圈20克,青、红椒圈各20克。调料:自制黑椒汁2...
招牌茄子
原料:茄子2个(约200克),桂鱼肉80克,发好的小鲍鱼10个,虾仁50克,蟹粉100...
铁板照烧鸡
原料:鲜鸡后腿500克。调料:色拉油30克,照烧酱150克,打碎的香叶末3克,蒜香粉4...
红酒河鳗
原料:河鳗750克,蒜苔100克。调料:长城干红四星葡萄酒250克,白糖20克,一品鲜...
宫保海上皇
原料:鲜虾仁10只,带子5只,水发靴参50克,蟹肉30克,西芹段100克,炸香的腰果5...
法式炸鱼排
(制作/李建军)原料:去骨大带鱼350克,芝士片10片,面包糠适量,蒜苔250克,鸡蛋...
酒香刀鱼脯
材料:主料:刀鱼1条(约重600克)。辅料:猕猴桃粒25克,哈密瓜粒25克,火龙果粒2...
扒银鳕鱼配芥末奶油汁
材料:主料:银鳕鱼180克,油菜30克,菜心30克调料:盐5克,胡椒5克,色拉油20克...
花果汁泡脆藕
材料:原料:嫩藕500g、研制调配花果干50g(水蜜桃、桔皮、苹果、蔷薇果、洛神花、金...
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