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荷叶
”，共找到105条记录 当前第2页
花家富贵鸡
本道菜品使用的是肥壮细嫩的母鸡，三黄鸡由于黄羽、黄喙、黄脚而得名，其名字来源于朱元璋对...
冬瓜薏米
荷叶
炖猪肚
材料原料：带皮冬瓜1250克，猪肚（重约1200克），猪瘦肉250克，猪排骨200克，...
新派
荷叶
肉
材料：原料：鲜荷叶尖12个，调好的五花肉馅360克。调五花肉馅：肥三瘦七的五花肉馅30...
荷叶
枸杞清远走地鸡
主料：清远鸡500克配料：香菇50克，木耳50克，枸杞5克，荷叶1张。调料：盐4克，蚝...
厨师长秘制菜品 - 秘制烟熏卤水
原料：A八角、桂皮各30克，花椒、白胡椒粒各20克，肉豆蔻、香茅草、小茴香、草果各15...
饭店热销菜-荷香回锅牛肋骨
原料：进口牛肋骨一根。调料：酱牛肉卤汤一桶，干荷叶一张。制作：1、牛肋骨解冻后，用清水...
酒香黑椒肥牛粒（大厨推荐粤菜大排档菜品）
提前预制：1.三角肥牛350克切丁，加盐、味精、蚝油、蔬菜汁、黑胡椒汁各适量腌制入味。...
重庆小吃铺盖面的制作技术
铺盖面又名荷叶珍珠面，原是山城重庆的一种风味小吃，铺盖面即像铺盖一样的面条，跟普通面条...
创新凉菜薄荷牛肉
原料：牛肉150克、鲜薄荷50克。调料：盐、姜片、葱结、干花椒、花椒面、小米椒末、蒜泥...
厨师创新菜-盐烤神仙鸡
制作：成都南堂小馆整鸡通过葱姜汁腌→沸水汆→抹酱油→风干→抹蚝油、糖色五步，摆入荷叶，...
荷香糯米鸡（国际大酒店创新菜品）
主辅料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。味精、盐、香葱、大蒜...
桂圆蜜汁牛尾（具有滋补功效的牛尾特色创意融合菜品）
牛尾应该是这个世界上最好吃的尾巴了，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，营...
迷迭香盐焗乳鸽皇
这道菜采用了传统的盐焗方法，但是主原料使用了乳鸽，还加入了西餐中常用的香料迷迭香，是菜...
康巴牛肉
原料：高原牦牛肉干200克薄荷叶100克干辣椒节、花椒、盐、色拉油各适量制法：1.把牦...
荷香蒸滑鸡
用料：嫩鸡500克水发花菇5朵红枣5个葱花少许生姜1大块盐适量,香油1/2汤匙好酱油1...
荷香牛肋骨
原料：腌好的牛肋骨1000克青椒圈100克腊八豆50克盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量鲜...
荷香牛肋 自制卤水 自制牛骨头汤
自制卤水：取潮州卤水10斤烧沸，加入家乐牛肉汁400克、自制牛骨头汤10斤、姜1斤、葱...
野米番茄煨鲜鲍
原料：野米、番茄、鸡油、番茄沙司、高汤、盐、白糖、鲜鲍、做法：1、把野米洗净后，入笼蒸...
中式它扣（热菜） 这里融合了烤鸭的
荷叶
饼和生菜沙拉，属改良型菜品
主料：精选牛后腿肉200克。辅料：鲜香菇20克，洋葱20克，红小米辣椒10克，莲藕20...
全晋酱梅肉 香烂可口，肥而不腻
原料：五花肉400克，条形荷叶饼、酥方各10片。调料：盐、酱油各2克，南乳、姜丝各5克...
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