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红薯
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鸭酱茄子皮
材料:原料:干茄子皮200克。调料:鸭肝酱50克,姜葱粒10克,色拉油50克,清汤50...
鲍汁牛皮
材料:原料:熟牛皮300克(牛皮放清水中煮约2个小时至熟)。调料:李锦记鲍汁20克,牛...
山笋煨土猪脚
材料:原料:新鲜土猪脚500克,发好的炎陵高山脆笋尖300克。调料:A料(八角、桂皮各...
株洲攸县血鸭
材料:原料:选择饲养40—70天左右的仔鸭。配料:蒜瓣、毛豆子、黄瓜、茄子、鲜红辣椒和...
豆辣蒸腊泥鳅
材料:主料:腊泥鳅配料:豆豉、辣椒、姜、蒜调料:茶油、味精、鸡精、干辣椒粉做法:1、将...
水煮鸡
材料:原料:土仔鸡500克,小米椒150克,姜100克,蒜子30克,蒜苗10克。调料:...
土仔姜爆嫩水鸭
材料:原料:土仔鸭500克,仔姜、小米椒各150克。调料:山茶油50克,盐4克,5度湖...
香辣猪脚皮
材料:主料:去骨生猪脚皮300克,红辣椒圈10克,大蒜杆节100克,姜片少许。调料:盐...
龙脂猪血
原料:猪血500克。注:火宫殿自制的猪血,鲜嫩非常。其做法是锅放水烧开,将生猪血、一点...
青椒豆豉蒸田鱼
原料:干田鱼180克(即小杂鱼)。调料:青椒120克,生姜、蒜瓣、香葱各10克,豆豉5...
湘式芹香羔羊柳
原料:腌好的羔羊柳丝200克,香芹150克。配料:红椒丝50克,香葱段5克,姜丝5克。...
船家烧肉钵子
原料:猪肉500克,梅干菜50克。调料:茶油100克,料酒8克,盐2克,味精1克,姜8...
黄焖羊肉
原料:羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克调料:盐15克,料酒、味...
香蒸农家鱼
原料:草鱼750克,剁椒20克,朝天椒15克。调料:盐5克,味精3克,茶油50克,葱段...
秘制鳅鱼
制作人:李建成原料:茶树菇100克,鳅鱼450克,红辣椒、大葱各10克。调料:精盐5克...
小炒黑山羊
原料:仔山羊肉350克,鲜红尖椒50克,香菜80克。调料:茶油75克,香油20克,料酒...
霸王鱼头王
原料:湖南洞庭湖大雄鱼(又叫鳙鱼、胖头鱼)鱼头1个约3000克,自制酱辣椒500克,姜...
特色口味鱼
新式口味酱原料:李锦记豆瓣酱678克,四川郫县豆瓣酱740克,湖南永丰酱780克,湖南...
干锅驴肉
原料:驴腿肉600克,朝天椒50克调料:茶油50克,姜片50克,美极鲜10克,味精5克...
牛冲煨乌龟
材料:主料:雪域藏牦牛鞭3根、圈养草龟750克配料:大葱25克、大蒜20克、生姜15根...
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