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甲鱼
”,共找到81条记录 当前第2页
甲鱼
泡馍
材料:原料:甲鱼1只(550克-600克/只),绿豆粉皮100克,香菇30克,馒头10...
铁棍山药烧
甲鱼
原料:黄河湾甲鱼1只、铁棍山药400克、葱段20克、姜片10克、蒜瓣10克、香葱花5克...
绝味
甲鱼
原料:甲鱼1只(约1000克)、土豆块500克、四季豆节200克、泡姜丝50克、泡椒节...
水润大
甲鱼
制法:1、把大甲鱼从颈部放血后,用热水烫皮,再撕去表面薄膜并擦洗干净,待剖腹去内脏治净...
臊子
甲鱼
做法:1、把大甲鱼宰杀治净,剁成块后入沸水锅里汆一水,捞出待用。另把猪肥瘦肉末入锅,加...
青椒爆
甲鱼
原料:甲鱼1只(约750克)、青椒节100克、红小米辣节20克、炸蒜瓣50克、葱丝、姜...
甲鱼
四吃
材料:主料:甲鱼辅料:葱、姜、莲子、红枣、桂圆、料酒、盐。制作:1、将活甲鱼去头,宰杀...
干锅飘香
甲鱼
材料:原料:甲鱼500克,面饼50克,上海青50克。调料:香水料100克,鸡精10克,...
秘制油烹
甲鱼
原料:甲鱼1只,京葱130克,小葱100克,洋葱50克,生姜20克,黄酒100克,蚝油...
甲鱼
蒸鸡翅
材料:主料:甲鱼1000克、鸡翅700克。辅料:口蘑15克、水发黑木耳20克。调料:大...
烧椒嫩腰农夫
甲鱼
材料:主料:甲鱼1只约650克辅料:小土豆约150克、泡青菜100克、泡仔姜50克、泡...
怀牛膝焖罐
甲鱼
材料:主料:甲鱼、怀牛膝调料:鸡汤做法:把甲鱼宰杀治净,剁成块下沸水锅里飞一水,捞出放...
铁棍山药烧
甲鱼
材料:主料:黄河湾甲鱼1只,铁棍山药400克,葱段20克,姜片10克,蒜瓣10克,香葱...
汽锅
甲鱼
主料:甲鱼1000克调料:盐10克,料酒10克,姜10克,味精3克,小葱10克,胡椒粉...
开胃
甲鱼
甲鱼是湘菜里面较为高档的原料,但是湘菜厨师真正要把甲鱼做好必须要有一定的技术,清蒸甲鱼...
香炉焖
甲鱼
油卤甲鱼的做法十分常见,迎宾一号的行政总厨李小波将卤好的甲鱼盛入石煲,走菜时在炉底放上...
啫啫
甲鱼
鸡
原料:甲鱼1只,小老鸡250克,调料A(蒜子10个、小洋葱头10个、生姜块10个、青红...
秘制小炒
甲鱼
这款甲鱼的味美之处,在于用了一款自制的甲鱼油提味,而在炒制甲鱼时,除了这款甲鱼油,还要...
紫盆东坡
甲鱼
原料:甲鱼1只(约800克),五花肉800克,草头(南京产的一种野菜)100克。调料:...
瓦礃焗
甲鱼
原料:甲鱼1只(约1000克),葱段、姜片、蒜瓣、葱花各10克,红椒5克,瓦石掌一只。...
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