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清远鸡
”，共找到38条记录 当前第2页
农家瓦缸豉油鸡
农庄瓦缸豉油鸡的制作：原料：广东清远鸡1只（净重约为800克）。调料：生抽20公斤，冰...
沙姜拌汤鸡
原料：白切清远鸡半只（重约250克）。调料：鲜沙姜片50克，葱段、干葱头各20克，骨头...
湘味鸡煲
主料：清远鸡一只约800克，淮山150克。调料：绍兴花雕酒80克，盐15克,味精10克...
沙姜桂花菠萝醉鸡
桂花菠萝酱原料：鲜菠萝150克，淡盐水500克，柠檬皮20克，桂花酱150克，柠檬汁5...
玫瑰豉油鸡
材料：主料：清远鸡1只辅料：香葱2棵、老姜1块、蒜4瓣、八角2枚、香叶4片、桂皮1小块...
清酒板煎脆皮鸡
材料：主料：清远鸡辅料：口蘑、蟹味菇调料：沙姜酱、蚝油、鸡精、老抽、盐做法：1、取清远...
新派荷叶盐焗香酥鸡
材料：主料：广东清远鸡1只，苦菊、百合花、鲜莲子各适量，干荷叶1张辅料：大葱段200克...
农夫口味鸡
材料：主料：清远鸡一只（1200克）。配料：老姜50克切片，酸藠头30克，剁辣椒50克...
生啫
清远鸡
材料：主料：清远鸡、九层塔辅料：沙姜末、洋葱末、姜末、蒜盯小米辣末、豆角丁调料：生啫酱...
手撕扣鸡
材料：主料：清远鸡1000克。配料：香菜20克，姜3克，蒜3克。调料：盐5克，味精5克...
长沙血鸡
步骤1：初加工取活清远鸡1只（毛重约1250克）宰杀，将鸡血倒入装有50克高度白酒的碗...
风沙脆皮芝麻鸡
原料：清远鸡一只。调料：白芝麻适量(足够蘸上一整只鸡)，芝麻酱100克，花生酱50克，...
羊肚菌花胶焖鸡
原料：清远鸡半只，发好的花胶筒仔150g，浸好的羊肚菌10g。调料：鲍汁100g，头抽...
荷叶枸杞清远走地鸡
主料：清远鸡500克配料：香菇50克，木耳50克，枸杞5克，荷叶1张。调料：盐4克，蚝...
酒楼受宠菜品-香草芒果风味鸡
原料：清远鸡1只，红尖椒2个，菱形姜片10克。调料：盐15克，鸡精15克，味精5克，生...
招牌旺销菜品推荐 - 风味麻辣鸡
原料清远鸡、捞汁荞麦汁、香芹、红油、大葱、姜、盐、盐焗粉、黄姜粉、熟芝麻、花生米、三叶...
清酒板煎脆皮鸡 创新流行粤菜
制作：张江华此菜的鼻祖是粤系名肴沙姜鸡，张江华对其烹饪手法进行了改良：将辛辣清香的沙姜...
黑松露至尊鸡（大厨推荐粤菜大排档菜品）
广东大厨擅长做鸡肴，如白切鸡、水晶鸡、葱油鸡、豉油鸡、烤鸡等，莫大厨则一改传统做法，选...
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