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土公鸡
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土豆烧鸡
做法:1、把净土公鸡斩成块后,下到七成热的油锅里,炸至表面干硬时,捞出来沥油。另把土豆...
山城啤酒蹄花鸡
原料:1千克农家土公鸡、1千克农家猪前蹄、300克农家土鸡蛋、150克杏鲍菇、250克...
土法辣子鸡
原料:农家放养土公鸡1只(约2500克),糍粑辣椒250克,菜籽油500克,姜块50克...
三笋烧鸡
材料:原料:土公鸡1只(净重约2500克),猪五花肉250克,筒筒笋500克,苦笋40...
山城辣子鸡
用料讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产二金条辣椒和川产...
麻辣土鸡
味型:麻辣原料:土公鸡净重400克。调料:盐8克,味精8克,白糖10克,花椒面20克,...
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