与“仔鸡”有关的厨艺技术资料

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搜索“仔鸡”，共找到247条记录当前第2页

干花生返鲜技术

将尚未完全成熟的花生嫩果收获后，加入调料用水煮熟，其味鲜美，令人垂涎。如今，这种在秋季...
正宗水晶花生豆腐的制作

水晶花生豆腐是以纯花生为原料，经独特的工艺精制而成的绿色食品，他保持了花生的原汁原味的...
花生豆腐的制作方法

主要原料花生仁1公斤，淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。设备用具电磨、制豆腐器具。制作...
温柔花生制作方法

目前，用传统方法加工的果仁(花生仁、核桃仁)或玉米制成的小食品，不仅含油脂过高。而且仍...
鱼皮花生的制作

工艺流程：花生仁→浇浆→撒粉→烘烤→加调味浆→成品。成品要求：表面呈金黄色，色泽匀称，...
四种美味花生米制作技术

1.奶油花生米原料：花生米10千克，食盐300克，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油2...
美味花生的制作技术

一、奶油花生米的制作原料：生花生米0.5千克，茴香4克，桂皮4克，糖精25克，香草油1...
五种特色花生制品的加工方法

花生深加工制品不仅营养丰富，而且具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎，市场需求量大，...
奶油香酥花生的加工方法

奶油型香酥花生，是以花生仁为主要原料，外裹调粉液和调味液加工而成，优于传统的多味花生和...
多味花生的制作

花生是人们爱吃的传统食品，如果将它精制成多味花生，其味道将会更加诱人。一、配方：花生米...
鱼皮花生米的制作

一、主要原料花生米24公斤，糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25...
蜂蜜花生加工技术

(一)产品介绍蜂蜜花生是在鱼皮花生工艺配方的基础上，加以改进而成。由于配料中加入蜂蜜，...
鱼皮花生加工技术

(一)产品介绍鱼皮花生为传统食品之一，历史悠久，咸甜，酥脆，味美可口，具有花生香味，吃...
花生豆腐

花生豆腐是利用淀粉和琼脂的凝胶特性加工而成。由于花生中脂肪含量较高，因此，在花生豆腐加...
两款花生米的制作技术

奶油花生米原料配方：花生米10千克、食盐300克、糖精10克、五香粉200克、奶油20...
三款花生小食品的加工技术

一、鱼皮花生原料配方：花生米22公斤，标准粉16.5公斤，大米粉6.5公斤，白砂糖7公...
四种花生加工增值新途径

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和...
酥皮花生仁

原料配方花生米200克鸡蛋2个面粉50克白糖25克花生油250克制作方法把鸡蛋打入一个...
十一款花生项目加工技术

五香花生米(水煮)原料配方生花生米50千克食盐5千克花椒粉200克茴香200克桂皮10...
松茸黑花生配松汁伊面

不管是哪家餐馆，出位菜时多半会选用圆平盘。那么圆平盘配搭什么形状的糖艺作品更漂亮呢？我...

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