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搜索“素菜”，共找到1240条记录当前第15页

酱烧茄子（港丽餐厅明星菜品）

这道菜很符合菜品的发展趋势，最平常的食材——茄子，在港丽餐厅，摇身一变成了人气菜品。这...
虾酱芥兰（翠华餐厅明星菜品）

尽管只是一道素菜，食材和制作都很简单，但顾客的评价却非常高，销量也很好。主料：芥兰50...
特色酥紫茄

原料：鲜紫茄500克、青红椒条、洋葱条各15克、葱段、姜片、蒜片、鲜小米椒圈各5克、烧...
诗礼银杏

材料：主料：白果750克。辅料：豌豆1000克，黑芝麻20克。调料：白糖250克，蜂蜜...
海瓜仁豆瓣酥

提前加工：1、青豆瓣洗净飞水，捞出沥干后下入搅拌机打成泥，取出入冰箱冷冻保存，随用随龋...
糖溜卷果

制作：1、红薯、山药各150克、胡萝卜70克擦成丝，干大枣50克切成丁，入盆后加入葡萄...
外婆煎年糕

材料：原料：绍兴年糕8片。调料：红糖汁5克，菜子油15克。制作：1、将绍兴年糕切成0、...
鸡汤煨芦笋

制作：1、芦笋洗净，切成长2.5厘米的斜刀段，放入沸水中大火焯透，捞出冲凉。2、青豆瓣...
暑期小炒

制作：1、鲜菱角肉160克洗净，放入沸水中大火焯透，捞出冲凉，加入鲜汤150克，小火煨...
莼菜荷塘鲜

制作：1、莼菜150克清洗干净，放入沸水中大火略焯，取出镇凉；青豆瓣20克、嫩菱角肉8...
豌豆炖粉条

做法：1、干豌豆用温水浸泡一夜，纯豌豆粉条用清水泡软并剪成节，腊肉切小叮2、先把腊肉丁...
创意时蔬大拌

材料：主料：苦菊2克，黄彩椒2克，海带2克，紫甘蓝2克，生菜3克，水萝卜2克，乳瓜2克...
XO酱脆笋丝

材料：主料：莴笋200克。辅料：XO酱10克，盐3克，味粉2克，鸡粉2克，葱油10克，...
翡翠椿芽有机面

材料：主料：新鲜香椿，有机面条。调料：橄榄油，盐，味精，人字牌香拌汁。制作：1、将清洗...
韩式口味萝卜

材料：原料：白萝卜1300克辅料：韭菜80克，洋葱120克，姜丝80克，蒜末50克调料...
养生爽口凉面

材料：主料：小面200克。辅料：蒜泥9克，姜茸25克，白芝麻3克。调料：味精25克，鸡...
原汁菠菜梗

原料：菠菜梗300克、洋葱粒、蒜泥、小米椒末、葱花、盐、葱油各适量制法：把菠菜梗投沸水...
手工苕凉粉

做法：1、选用优质纯红苕粉，加入适量清水调成红苕粉浆。锅里加清水烧开后，缓缓倒入红苕粉...
蒜泥大香菜

做法：把大香菜切成段放玻璃碗内，然后浇入用蒜泥、红油、姜末、盐、生抽、白糖和香油调制的...
金瓜百合豆腐

做法：1、把小金瓜揭盖，然后掏空内瓤入笼蒸熟；另把日本豆腐切成叮2、净锅里放少许的油，...

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