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黄
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黄
泥咸蛋加工技术
原料配方：江苏：鸭蛋1万只、黄土85千克、食盐75千克、水40千克安徽：鸭蛋1万只、黄...
酱渍
黄
瓜的腌制技术
酱渍黄瓜颜色墨绿，味香甜，酱味浓厚，嫩脆。制作酱渍黄瓜要先将新鲜黄瓜用盐腌渍成“黄瓜坯...
烤酸辣
黄
豆
原料配方黄豆250克葱头50克番茄酱100克酸辣汁50克芥末10克糖蜜75克蒜片、盐少...
五香
黄
豆
原料配方主料：黄豆500克红糖150克调料：茴香8小片，盐1汤匙制作方法1.黄豆用清水...
三款
黄
豆项目加工技术
糖蘸豆原料配方生黄豆2.5千克绵白糖3千克饴糖250克擦锅油适量制作方法1.炒豆：将颗...
两款
黄
瓜腌制小菜
包馅黄瓜原料配方黄瓜5根、精盐10克、栗子5个、梨半个、松籽10克、葱1棵、蒜50克、...
黄
豆酱的农家做法及菜品实例
以前老家的人每年都要做一些黄豆酱，以供一年到头的调味之需。黄豆酱适用于烧、煮、炯、烙、...
日式煎烤
黄
鱼
材料：原料：黄鱼一条约500克。调料：姜葱各10克，盐5克，料酒10克，胡椒碎5克，吉...
干锅
黄
牛肉
原料：带皮黄牛肉400克、笋片100克、红甜椒块50克、蒜苗段30克、洋葱块20克、大...
子姜
黄
牛肉
做法：1、将黄牛肉改刀成块，冲水、沥水后，纳盆加盐、味精、八角、陈皮、桂皮、小茴香、香...
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黄
废憷�
黄
牛掌
批量预制：1、新鲜黄牛掌5个燎净余毛，刮洗干净，纵向均匀划上4刀（要深可见骨，便于煮透...
黄
金脆带鱼
原料：东海钓带，盐。制法：带鱼洗净，用盐腌10分钟，冲水，挂起风干，取中段，切菱形块，...
家常
黄
瓜皮
材料：原料：黄瓜皮200克，腊肉皮100克。调料：精盐1克，浏阳剁椒5克，色拉油30克...
气锅六月
黄
原料：内脂豆腐2盒、火腿片80克、蚕豆瓣100克、榨菜丁10克、鸡油30克、自制豉油汁...
姜
黄
咖喱牛腩
做法：1、把牛腩切成小块，投沸水锅里汆水后，捞出来冲洗干净。2、取净砂煲上火，放咖喱酱...
蟹
黄
冠顶饺
原料：斑节虾，蟹黄，冬笋粒，肥肉粒，油菜叶，澄面，樱桃粒，生抽，盐，生粉。制法：1、斑...
家常
黄
焖鹅
制作：1、把净鹅肉剁成块，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐和味精，腌渍入味后待用。锅里放菜油烧...
旱蒸小
黄
鱼
原料：小黄鱼（10条）500克、传统土盐菜50克、泡海椒50克、泡生姜50克、泡豇豆5...
黄
贡椒炒脆肚
材料：主料：鲜猪肚1个（重约500克）辅料：鲜黄辣椒200克，桶装碱水100克，姜片、...
豆腐
黄
辣丁
原料：鲜活黄辣丁1000克，白豆腐块500克，虾子糍粑辣椒100克，胡豆酱30克，姜片...
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