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焗锅
”，共找到1880条记录 当前第14页
土家牛头肉
主料：牛头（黄牛）500克。>配料：小米辣30克，蒜20克，生姜末20克，大蒜叶...
红薯粉焖黄牛肉 肉鲜香辣，薯粉滑爽
主料：长乐薯粉300克、牛健子200克>配料：香芹菜10克、小红椒5克、蒜籽5克...
砂
锅
黄豆芽牛肉 醉香怡人，开胃下酒。
主料：牛肉100克，黄豆芽300克。>配料：剁辣椒50克。>调料：味精10...
干
锅
白胡子牛肉 湘西风味的菜品，芳香独特
主料：牛肉200克、白萝卜300克>配料：干椒丝10克、蒜茸10克、姜米10克、...
干
锅
牛杂
取一干锅，花菜、土豆、莲藕走油垫底；炒锅放红油，五成热时放干椒节、花椒粒、大葱段、生姜...
回
锅
手撕鸭
原料：鸭肉、杏鲍菇、豆瓣酱、姜片、葱段、十三香、芹菜、干辣椒、盐、味精、鸡精、香油做法...
香辣土匪鸭
原料：啤酒、鸭子、豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖、生...
美蛙鱼头火
锅
自2002年首次面世，“美蛙鱼头”已经在川渝两地火锅行业火了十余年。据粗略统计，如今成...
重庆鳝鱼火
锅
原料：鳝鱼片1000克，毛肚500克，黄喉500克，牛肉44克，海带、藕片、豆腐皮、生...
川味特色鱼头火
锅
底料配方 骨汤配方
锅
底配方 油碟配方
这款鱼头火锅虽然在做法上延续了传统四川火锅香辣的特点，但其辣味却比较柔和，故鱼头的鲜味...
泡椒馋嘴蛙火
锅
底料配方 火
锅
油配方 猪骨鲜汤配方
锅
底配方 香油蒜泥味碟配方
底料配方主料：子弹头泡椒400克。香料：八角5克，桂皮6克，砂仁5克，香叶2克。调辅料...
火
锅
鸡
锅
底配方
锅
底制作 香油蒜泥味碟 猪骨鲜汤
上世纪80年代，重庆美食工作者用火锅的烹饪方法来烹制土鸡，备受食客的厚爱，并迅速在全国...
太安鱼火
锅
底料配方 火
锅
油配方 骨汤配方
锅
底配方
底料配方原料：郫县豆瓣150克，姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5...
霸王回
锅
肉
原料：猪后腿二刀肉、姜片、花椒、青椒、芹菜、香辣油、姜片、蒜片、豆豉、豆豉酱、干辣椒节...
干
锅
素菜王 麻辣味浓，质嫩爽口
味型：麻辣味主料：山药150克，青笋50克，四季豆100克，黄瓜50克。辅料：红椒30...
平
锅
慢烧大黄鱼
原料：东海大黄鱼650克，A料（菜梗50克，毛豆仁50克，葱段10克）；B料（蒜蓉10...
招牌烟熏黄鱼
原料：中黄鱼4条（160克～175克/条），大葱，香葱，姜，盐，料酒，烟熏料：米饭，茶...
锅
塌黄鱼
原料：新鲜黄鱼一条约400克，清汤200克，盐3克，味精2克，醋2克，白糖3克，葱丝8...
砂
锅
焗黄鱼
原料：黄花鱼两条，五花肉30克，香茅段80克，蒜子30克，姜片10克，蒸鱼豉油200克...
铁板凉粉
原料：凉粉500克，猪肉末50克，姜末、蒜末、洋葱丝、葱花各少许。调料：豆瓣酱、盐、白...
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