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虾
”，共找到1070条记录 当前第10页
山海情缘
原料：主料：海鲜菇250克、虾仁100克辅料：香菜25克、小米辣10克调料：味达美酸辣...
白蒿小豆腐（含土豆盏的制作方法）
白蒿是春季的时令野菜，南北方皆有，没有地域限制，经常食用有凉血、疏肝的功效。李大厨将白...
海鲜茶树锅仔
原料：野生干茶树菇150克，鲜墨鱼50克，基围虾仁30克，火腿30克，鸡脯肉30克，五...
白果
虾
仁银鳕鱼
原料：河虾仁200克，银鳕鱼200克，白果（瓶装鲜品）75克，香葱粒5克。调料：盐5克...
好味香锅（含香辣酱的制作方法）
这道菜源于重庆的麻辣香锅，越过湘江，在长沙“彭厨餐厅”的手勺下变换出别样美味。五种原料...
功夫厨皇炒饭
原料白饭400克，野米100克，虾仁50克，带子50克，葱白花50克，红蟹籽80克，蛋...
秘制脆
虾
原料：虾仁200克青笋尖100克泡椒末20克豆瓣酱15克干辣椒节、花椒、姜米、蒜米、香...
香辣凤爪
虾
（含鸡爪卤水制作方法）
对于年轻食客来说，香辣过瘾的干锅系列菜是非常有诱惑力的。制作方法：1.明虾300克开背...
河
虾
萝卜丝粉渣
此为沈阳大厨王和平的原创菜品，豆油炒豆渣提浓香，虾酱配河虾出鲜美，最后放入萝卜丝清口，...
邛海醉
虾
（含酸辣料汁制作方法）
这款醉虾实际上应该叫“生拌虾”，调料中没有放酒，而是加醋、藠头粒、姜末、蒜末、小米辣、...
相传
虾
尾（含泡椒的制作方法）
李智林根据长沙客人口味将小龙虾进行改良，将泡椒的用量减半，加入小米辣，酸香之余融入一抹...
潜江油焖大
虾
（卤水的制作方法）
这款油焖虾用油量较大，将“口味虾”制作方法中的“先炸后烧”两步合二为一，加入自制卤水后...
蒜香盐焗小龙
虾
（含盐焗蒜蓉酱的制作方法）
此菜选用肉质干净的小龙虾，搭配自熬的盐焗蒜蓉酱蒸制，成菜蒜香浓郁，虾肉鲜甜弹牙，还带有...
黄非红酸汤养生
虾
（含酸汤、糟辣椒、白酸汤的制作方法）
这款虾有个响亮的名号——“黄非红酸汤养生虾”。由于底汤色泽非黄非红，故得此名。长沙青瓷...
大子口味
虾
这款口味虾是用四种酱烧出来的，香辣浓郁；山胡椒油与芥末油的结合使其在辣中添了一分清新。...
香翻天（含花椒的加工方法）
谢志勇摒弃了韭菜、蒜末等常见炒河虾的固定搭配，而是用大量的花椒使其染上麻香味，金黄的小...
油爆
虾
“油爆虾”是上海本帮菜的代表，出品标准为：虾壳红艳，口感松脆；虾肉鲜嫩，略带甜酸；壳肉...
炒凤尾
虾
炒凤尾虾是一道南京名菜，成菜中的虾前半截洁白、后半截鲜红，一虾两色，靓丽别致。制作流程...
秘制小龙
虾
原料：主料：虾神清水龙虾辅料：姜葱、干椒、啤酒、秘制酱。制作步骤：1、小龙虾解冻。2、...
醉
虾
原料：主料：虾神清水龙虾辅料：花椒、香叶、桂皮、白胡椒粒、香菜、生抽、白糖、白酒、香醋...
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