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美味牛舌
做法:1、把青笋片和海鲜菇放入沸水锅里汆一水后,捞出来沥水,放盘里垫底。另把牛舌治净后...
子姜爆天堂
做法:1、取猪天堂肉治净后,切成丝,下入三四成热的油锅里滑油后,倒出沥油待用。2、净锅...
民间炒牛肉
原料:牛肉片150克、青红美人椒圈50克、小芹菜节50克、香菜节25克、拍蒜15克、小...
糖醋酥肉
做法:先把酥肉炸酥,捞出来待用。锅留底油,下番茄酱炒香才加少许的清水,随后用盐、白糖白...
沸腾豆汤锅巴肚条
原料:熟猪肚500克、黄碗豆200克、青笋片、水发木耳、金针菇各50克、小葱段10克、...
藤椒草原肚
原料:草原肚500克、大葱3段、老姜2块、鲜青花椒10克、干辣椒6个、干花椒5克、香叶...
脆皮核桃花
材料:原料:猪五花肉150克,水发核桃花100克,摊好的蛋皮(直径约25厘米)2张,姜...
水晶肉丸
制作过程:1、取猪瘦肉剁成泥,入盆加盐、味精和鸡蛋清,搅拌上劲成肉糁,再用手逐一挤成桂...
肉碎生菜包
材料:主料:猪梅肉200克辅料:豇豆250克、生菜400克调料:花生油10克、金不换5...
洪湖藕蒸五花肉
原料:洪湖藕400克、猪五花肉300克、蒸肉米粉80克、海鲜酱、南乳酱、姜末、葱花、盐...
炸紫酥肉
材料:肋猪肉,葱片、姜片、花椒、八角(掰碎)、精盐、黄酒、味精做法:1.将带皮硬肋猪肉...
山药枣香肉
原料:带皮五花肉600克、铁棍山药500克、干红枣30克、山楂20克、盐、生抽、豉油、...
寿桃羊方
材料:原料:带皮羊肉500克,竹笙30克,香菇10克,菜心12棵,枸杞子1个。调料:A...
大藏干锅
做法:1、制作时,先要把猪大肠与猪头肉卤熟,再分别切成片。另把土豆条投入油锅,炸熟以后...
糖醋酥肉
做法:1、先把酥肉炸酥,捞出来待用。2、锅留底油,下番茄酱炒香才加少许的清水,随后用盐...
芦笋沙茶酥肉
材料:原料:五花肉450克,芦笋250克,花生芽50克,鸡蛋3个。调料:沙茶酱30克,...
爆辣叫花蹄
初加工:1.猪前肘1个,重约1250克烧净毛,用剪刀在中间剪一刀,放入清水中浸泡4小时...
蜀茶竹炭牛肋排
制法:1、把澳洲牛肋排治净,汆一水再放入清水锅,加入姜片、葱节、茶叶、盐、蚝油、美极鲜...
萝卜羊肉煲
食材:羊肉,圆白萝卜,盐,姜,蒜,生抽,水,小葱,植物油做法:1.将白萝卜洗净,削皮,...
广式红烧肉
食材:无皮五花肉2斤,盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒做法:1、肉切成片。2、热锅下油(...
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