厨艺资料正文

萝卜羊肉煲

食材：

羊肉，圆白萝卜，盐，姜，蒜，生抽，水，小葱，植物油

做法：

1.将白萝卜洗净，削皮，切成瓣状。

2.生姜切末，小葱切段，蒜切碎，锅中放植物油，炒香姜末和蒜末。

3.炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜。

4.大火煮开后，放入生抽上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。

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