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果香糯米梨(利尿消炎)
秋季是养肺的好时节,多吃白色食物,萝卜、莲藕、梨等,有助润肺生津,清火去燥。糯米也有养...
珊瑚西瓜羹(清热去火)
红润的西瓜,放入熬好的银耳、杏仁里面,白里透红,如水中的珊瑚花,这一碗西瓜羹,既可清热...
虾子焖柚皮 虾子柚皮是一道传统粤菜,材料主要是虾子及柚皮
虾子柚皮是一道传统粤菜,材料主要是虾子及柚皮。由于制作工序繁复,目前只有很少酒楼会供应...
海底椰炖龙骨 淮山煲筒骨,清爽不油腻,胡椒碎辅味,鲜中微辣,冬天喝暖胃,汤底用汤皇稍加调味即可,清香无比。
食材:海底椰200克,猪龙骨1000克,胡萝卜250克,蜜枣3颗,姜1片。调料:嘉豪劲...
蜜烤香蕉
难度:切墩(初级)时间:10--30分钟主料:香蕉3根、柠檬1个、蜂蜜一大勺蜜烤香蕉的...
榴莲壳红烧蹄髈 不但具有味道鲜美,而且具有补血益气,滋润养阴的作用
榴莲全身都是宝,很多人吃过榴莲,顺手就把外壳扔掉了,那就真是可惜奥。你可以去掉外面的钉...
黑椒苹果小酥肉
难度:配菜(中级)时间:30--45分钟主料:猪里脊250克、鸡蛋一个、面粉少许、苹果...
蜜汁樱桃排骨
难度:掌勺(高级)时间:一小时以上主料:猪脊肉、樱桃、蜂蜜辅料:葱姜、花椒、小茴香、大...
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
难度:初墩(初级)时间:30--45分钟主料:山竹2--3个、银耳两朵、蔓越莓10克、...
橄榄油浸圣女果沙拉 既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富
红彤彤的圣女果,看着就觉得喜庆。圣女果,又叫樱桃番茄,在国外又有“小金果”、“爱情之果...
香蕉派
难度:初墩(初级)时间:10--30分钟主料:香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张香蕉派...
荔枝鸡球
难度:配菜(中级)时间:10--30分钟主料:荔枝10颗、鸡腿肉1个辅料:耗油适量、料...
鲜芒鸡柳 劲霸芒果汁
食材:腰芒1个,百合15克,红辣椒20克,鸡柳50克。调料:劲霸芒果汁5克,盐、糖少许...
香辣牛肉拼水果沙拉
主料:牛肉粒250克,芥兰150克,彩椒50克,杨梅、芒果、苹果各1个辅料:葱白粒、干...
雪梨炖银耳
原料:雪梨500克,银耳30克。调料:淡盐水200克,纯净水100克,精盐3克,鸡精1...
银耳煲木瓜 新鲜的水果味更加浓郁,形状也会更好
原料:木瓜150克,水发银耳100克,椰果80克,枸杞10克。调料:冰糖30克。制作:...
荔果山药球
原料:荔枝200克,山药150克,香菜叶1克。调料:精盐1克,白砂糖15克,浓缩橙汁5...
菠萝蜜山菌 榛蘑的炸制
原料:菠萝200克,火龙果、干榛蘑各100克。调料:橙汁50克,白砂糖100克,白醋3...
天长地久 红酒醉雪梨 是一款节日的时令好甜品
如果你厌烦了煎炒炸的味道,吃腻了大鱼大肉,那我们一起来改变一下口味,做一盘地地道道的清...
蕉香茄盒 成菜外酥内甜 浓郁的香蕉味
这款炸茄盒里面夹水果茄盒中通常都会酿入肉馅或是蔬菜,人人居却将新鲜香蕉片夹入其中,构思...
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