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10平“小店”日营收2万!多家知名餐企进军超市开档口!
最近,多家餐饮品牌纷纷进超市开“小店”0网红”餐饮品牌文和友和盒马联名推出全新口味小龙虾,活虾现制,已在北京、上海、广州、深圳等9个城市
上市
;24年的川菜连锁品牌眉州东坡在多家超市连开十多个档口,...
2020年08月03日
紫燕百味鸡要
上市
了!卤味“三国杀”变“四国杀” || 品牌剖析
导语不久前,观察君详细分析了千亿卤味市场的现状和机遇,其中提到一个可以跟“卤味三巨头”比肩的品牌——紫燕百味鸡。没想到,它这么快就传出了好消息。近日,上海紫燕食品股份有限公司被披露准备于A股IPO...
野生菌中毒高发期到了!这些野生蘑菇,千万不要采、买,更不能吃!
每年夏天雨季,我国南方地区都会来菌菇成熟的旺季。诸如松茸、牛肝菌等知名菌类也都是在当下成熟、
上市
的。不过,在野外同样会出现各色各样的野生菌,有些朋友可能就会因自信有辨别的能力,而误采误买误食到有毒...
手推车推出来的“紫燕食品”准备
上市
更要严把食品安全
日前,证监会官网披露了上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)开始接受广发证券
上市
辅导的备案材料。这意味着,这家前身为“钟记油烫鸭”、靠创始人钟春发夫妇用手推车推出来的品牌,在经历了近30...
2020年07月27日
云南野生菌市场供销旺 每天交易超500吨
7月20日,云南省昆明市云南木水花野生菌交易中心内,各种待售的野生菌。近期,云南野生菌开始大量
上市
。中新社记者刘冉阳摄据交易中心负责人介绍,现在是野生菌交易的旺季,最近每天的交易量超过500吨,交...
2020年07月21日
十年餐饮第一股 百年老字号同庆楼今日A股
上市
7月16日,同庆楼餐饮股份有限公司正式登陆上交所主板,股票简称:同庆楼;股票代码:605108;成为十年来第一家A股
上市
的餐饮企业。同庆楼成立于2005年,定位于大众餐饮,采用连锁经营模式。截至目...
2020年07月16日
餐饮企业
上市
为何这么难?
十年来第二家餐饮企业、又一家“中华老字号”即将登陆A股。同庆楼餐饮股份有限公司7月7日完成申购,近期即将迎来挂牌
上市
,拟公开发行不超过5000万股,发行价格为16.70元,占发行后总股本25%。同...
卤味乘风破浪,千亿市场谁能站C位? || 品类洞察
导语一道卤鸭子,孕育了3个
上市
卤味食品企业。而卤味里还有卤鸡爪、卤猪蹄、卤牛肉……这里面的可挖掘和发展空间,也很大。出差时,从高铁站带一份鸭脖上车,用嘴细啃的过程让人欲罢不能;下班了,去菜市场顺带...
一碗拌面1年卖3亿 获王岑天使投资 前
上市
公司高管2年开250家店
这是一个在疫情期间不但没有倒下,反而成功获得融资的餐饮品牌故事。孙雷为五爷拌面建立了一套加盟商筛选标准,前后拒绝了500多个加盟需求。过去3个月来,受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为是重灾区,无数企...
2020年04月17日
从大热到被传要凉凉,小龙虾品类能否疫后重生?
导语挺过艰难的2019小龙虾低谷年,却迎来更为难熬的2020。前3个月,小龙虾品类因为旺季尚未到来侥幸逃过一劫。随着天气渐热,小龙虾即将大规模
上市
,它到底能否疫后重生呢?这个4月,小龙虾很可能成为...
2020年04月16日
束从轩、贾国龙:餐企要有华为当年“流程再造”的勇气
01贾国龙问周其仁:西贝到底应不应该
上市
?大家好,我是西贝餐饮的贾国龙,今天跟大家复个盘。1月23日得到武汉封城的消息,那天正好是我母亲的生日,很多亲戚来家里给我母亲过生日,当时都是非常温馨的过年...
2020年04月14日
日销量650吨!小龙虾
上市
,能否吹响湖北餐饮复苏的号角?
小龙虾的季节到了,随着主产区湖北逐步解禁,小龙虾的进出通道也在打通。武汉外卖放开以来,60%的外卖订单来自夜间,这说明武汉的以小龙虾为首的武汉宵夜市场正在复苏,并成为武汉餐饮市场的排头兵,而湖北餐...
2020年04月03日
“半成品菜”的突围
家庭厨房市场成了新机遇。近日,海底捞和广州酒家等
上市
餐饮企业为首的餐饮市场瞄准半成品菜,引发了一嘲全民皆厨”的比拼。在新零售大潮下,以“好吃又好做(秀厨艺)”为卖点,许多餐饮企业将招牌菜做成预制菜...
2020年03月24日
市值不及绝味四成,鸭脖“探花”煌上煌进阶之路任重道远
近日,卤鸭界消息不断。3月17日,绝味食品将有3.45亿股首发限售股解禁
上市
,占公司总股本的56.65%,是解禁前流通盘的1.3倍。据悉,这也是本周限售股解禁市值最高的公司。与绝味这一利空消息相反...
2020年03月18日
潜江解禁失败,今年的小龙虾还能顺利吃上不?
距离小龙虾大范围
上市
还有一个多月,但今年小龙虾原产地,却出了大问题。潜江重启失败惊蛰之后,万物复苏,眼看天气一天天暖和起来,往年这个时候,是湖北潜江的小龙虾养殖户最忙碌的时候。3月起便是小龙虾批发...
2020年03月17日
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