资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐厅
”,共找到
3562
条相关记录
餐厅
有空位,却让顾客排队等候,海底捞被质疑饥饿营销
1月17日,山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该网友称,
餐厅
内大部分餐桌空着,
餐厅
外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,工作人员表示,当时正在倒班,安排部分员...
肯德基今起开卖热干面,价格很惊喜
今天起武汉人吃热干面多了一个选择全球知名的快餐品牌肯德基在武汉正式推出“肯德基版”热干面筷子和面条首次进肯德基
餐厅
1月18日,热干面将在武汉肯德基
餐厅
早餐时段开卖。肯德基用这一碗“地道”的热干面为...
2021年01月18日
每天消耗损耗最大的后厨,餐饮老板应该如何规定和管理呢?
无论是前厅的节省还是后厨的节省,这些都是
餐厅
盈利的重要环节。那么,作为每天消耗损耗最大的后厨,应该如何做好成本控制?餐饮老板应该如何规定和管理呢?烹调技术上的浪费治理:1.提高厨师的业务素质定期培...
菜品营销这么做!顾客点餐快,
餐厅
赚钱多,餐饮人进来看看
餐饮经营中,有了好的菜品,还要有能力让顾客知道你菜品的好。所以,推荐菜品是一门技术,不少餐饮品牌在产品介绍这块,有的是产品很好不知如何表达,有的是陷入什么都不想表达的“自嗨”中。下面就讲一讲在餐饮...
元旦期间广州餐饮消费火爆 “开门红” 餐饮老板看好今年饮食市场
元旦假期,广州城内多家餐饮门店营业额大幅攀升。假日里,各大
餐厅
门庭若市,堂食消费热情高涨,门店服务人手紧急加派,部分餐饮为此特别延长了营业时间。多位接受记者采访的餐饮老板都表示看好今年饮食市常排队...
2021年01月03日
植物肉全面发力中西式餐饮,未来或成常规食材
如果说此前消费者对植物肉的印象,多在麦当劳、肯德基等洋快餐,那么随着雀巢嘉植肴等植物肉进入众多中餐
餐厅
、盒马等零售端,植物肉已经开始一点点渗透我们的生活,消费者也开始一点点接受这样的设定。植物肉,...
不让点菜,上啥吃啥!这家“嚣张”的
餐厅
竟开出10家直营店!
“6点以后,顾客不能自己点菜,只能靠服务员发串,发啥吃啥1“烧烤店小吃占比60%,11点营业到凌晨3点,午市和外卖的生意一个都不落1“马云都去打过卡,而且北京做烧烤的老板开店之前,基本都去他们家学...
2020年12月21日
打造中餐界“米其林”!江苏将发布首批金茉莉
餐厅
于学荣介绍,金茉莉餐饮品牌将于2021年在长三角地区上海、浙江、江苏、安徽一市三省同步进行行业推荐,推动长三角餐饮业一体化建设。同时将与全球十个国家开展合作,共同打造中餐品牌,传播中华饮食文化...
2020年12月10日
冬日火锅受欢迎 食客自觉践行光盘行动
在寒冷的冬日,热腾腾的火锅暖胃又暖心,大受市民青睐。上周末,在万达、勒泰等综合体里,几乎各大火锅
餐厅
在就餐高峰时段都很热闹,有的门外还有不少客人在候餐。
餐厅
里,人们火热地“开涮”。记者在一家大型火...
2020年12月10日
因一道菜品,西安两家网红
餐厅
打官司!上诉者:剽窃创意,赔偿20万
餐饮行业菜品造型相互模仿的情况并不少见,但是为此打上官司的却不常见。近日,西安两家网红
餐厅
就因为一道“妃子笑”的菜品,走上了法庭,上诉人陕西古今长安公司认为被上诉人未经许可擅自模仿、恶意剽窃其独创...
2020年12月08日
植物肉在中餐馆还是较为少见 难道国人都不爱吃吗
今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进
餐厅
和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了
餐厅
和酒吧外,大润发、欧尚、盒...
如何避免餐饮浪费?重庆餐饮行业出实招花心思!
晚上7点,重庆市江北区观音桥商圈迎来了一天中最热闹的时候,商场里人头攒动,有的
餐厅
门口已经排起了队。记者随机走进了几家
餐厅
。在某
餐厅
大堂,就餐的多是两三人的小桌食客。记者看到,有一桌两位女士就餐,...
2020年11月23日
厨芯亮相行业峰会,金奖品质获行业点赞
厨芯科技亮相重庆、长沙两地餐饮行业峰会,在第十二届中国(重庆)火锅美食节与长沙国际酒店用品及餐饮业博览会上大放异彩。厨芯科技,是全球领先的餐饮设备和服务提供商。为了解决
餐厅
洗碗问题,厨芯科技不仅为...
2020年11月19日
全聚德集团举办秋冬品鉴会,12道创新菜品登上迎新菜单
黄椒酱鸭掌牛肝菌、酒醉柠香虾等12道创新菜品,涵盖了多种时下流行食材,并兼具营养与颜值。11月18日,“鉴新见心全聚德集团2020秋冬品鉴会”在全聚德和平门店一层“中华一绝”
餐厅
举行。据悉,由创新...
2020年11月18日
我吃了100家网红
餐厅
,总结了8条必红法则
网红
餐厅
已经成为互联网时代餐饮业的一道靓丽风景线,他们的走红也成为当代餐饮业发展中最值得研究的商业现象之一。2020年,虽然年初的新冠疫情给各行业带来了沉重打击,但到5月份,餐饮业复苏迹象明显,网...
2020年11月18日
上一页
1...
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 小炒黄牛肉占据湘菜菜单“C位...
02 - 餐饮店的常见分类方式
03 - 河南这家麻椒鸡皮脆肉香,吃完...
04 - 云南发布《云南省食品安全地方...
05 - 2022年最全餐饮“避坑”指南
06 - 2022香港澳门米其林指南发...
07 - 关于征集蓝田厨师、餐饮行业有...
08 - 月薪5000元难招到人!餐饮...
09 - 山花烂漫丛中欢笑:谁是把信阳...
10 - 大众锐评|餐饮收入不仅“回来...
11 - 餐饮品牌自我营销的策划和实施...
12 - 梭子蟹暂别餐桌,5月1日全面...
13 - 谢师宴广告语参考
14 - 小小冒菜月入35万元怎样做到的?
15 - 基于商业时间的餐饮竞争
16 - 餐厅安全管理条例
17 - 职工食堂管理制度
18 - 回归企业顶层设计,你的餐厅还...
19 - 客人最反感的11项服务体验,...
20 - 10个话术点餐,让餐厅营业额...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部