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资讯文摘 当前第248页
百福控股借餐饮业务扭转营收下滑
3月8日，百福控股发布2017年业绩报告，截至2017年12月31日的12个月内，该集...
2018-03-13
台北米其林红色指南将发布 一旦获得殊荣营运看俏
米其林预计14日发布「台北米其林红色指南」，将成为台股餐饮业重要指标。宏远投顾研究部副...
2018-03-13
亚洲最佳50餐厅乐沐将在今年12月结束营业
就在首届台北米其林指南即将在3月14日公布前，由美女主厨陈岚舒主持、曾获亚洲最佳50餐...
2018-03-13
金百万与来相会达成合作 成立双品牌餐饮门店
从剥离实体门店、力推“准成品+智能锅”项目到急扩线上外卖加盟店，再到如今试水线下双品牌...
2018-03-13
深圳首家俏江南关门，高端餐饮路在何方？
“一直以来，俏江南都是很多人茶余饭后讨论的话题之一。”俏江南深圳益田假日广场店关门曾系...
2018-03-13
兰州拉面馆究竟有多赚钱？北京一家小店老板亮出7根手指…
全国有多少家兰州拉面馆？没人知道这个答案。但每经小编可以告诉你，其数量要以万来计算。无...
2018-03-13
只知道河南烩面？那你一定是来了假的河南
都说烩面于河南，就像炸酱面于北京、热干面于武汉、牛肉拉面于兰州、油泼面于西安。是的，你...
天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会成立
近日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会举办会员代表大会，宣布市餐饮行业协会煎饼馃子分会正...
2018-03-12
阿里钉钉豪掷20万礼包助力“新餐饮人”升级
经历过春节的忙碌和火爆，有这样一群“新餐饮人”在开工伊始便重回理性与思考，与传统餐饮人...
2018-03-12
肯德基开通点餐秒付 意在提升销售额
最近，记者在北京一些商城发现，肯德基门口排队的人越来越少，咋回事？原来，记者发现，肯德...
2018-03-12
山东威海一餐厅宰杀江豚，结果悲剧了....
近日，山东威海发生一起厨师捕捉宰杀江豚事件，令人痛心。江豚是濒临灭绝的国家二级保护动物...
2018-03-12
“卷福”关店清算：2000万一年打水漂，餐饮众筹风险有多大？
著名作家、导演张嘉佳与“好基友”、褚橙策划人蒋政文合伙创立的小龙虾品牌——“卷福与他的...
2018-03-12
近年11起食品安全事件背后的三大原因
“编者按：安全意识、管理方法、执行操作都得做好，却还是有问题。有人把最近7年餐饮行业的...
2018-03-12
315前夕你还来得及照搬这份餐厅备战指南
借3·15倒逼自己进行一次全面自检，也是极好的。内附麦肯系门店自查法。又到了一年一度，...
2018-03-12
青城一绝：老绥元烧麦打造内蒙古特色餐饮名片
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一...
广州“斩料加餸”哪家强？
最近，天气变凉，好多人都变懒了，买菜做饭什么的简直太累人。天天吃外卖也不好，于是乎，有...
餐饮行业代表委员建议:培育一批规模型外向餐饮品牌
尽管“中餐走出去”战略有了新的实质性进展，但中餐在国际市场的地位和形象还有较大的提升空...
2018-03-11
金鼎轩失意“素菜试验” 目前仅剩两家店
以24小时营业闻名京城的金鼎轩曾在2016年下半年开启了一嘲素菜试验”，将旗下多家金鼎...
2018-03-11
美团发布大数据 女骑手只占总量的10%
3月8日，美团外卖发布女骑手大数据。数据显示，每100位骑手中，就有10位是女骑手。其...
2018-03-11
姜俊贤：餐饮从业人员需提高科学营养知识水平
中国烹饪协会会长姜俊贤在第七届“两会议食厅”活动中表示，几十年来，餐饮业发生了巨大的改...
2018-03-11
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