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搜索“
重庆三五火锅底料
”，共找到10条记录 当前第1页
好味香锅（含香辣酱的制作方法）
这道菜源于重庆的麻辣香锅，越过湘江，在长沙“彭厨餐厅”的手勺下变换出别样美味。五种原料...
啫啫甲鱼鸡
原料：甲鱼1只，小老鸡250克，调料A（蒜子10个、小洋葱头10个、生姜块10个、青红...
相思鱼
原料：草鱼1条（重约1千克），青、红美人椒各20克，鲜花椒20克，金针菇50克。调料：...
甘蔗香辣炒羊排
创意由来：我们店有道“芋儿风沙羊排”，已推出一两年，最近有客人反应都吃腻了，点菜率也有...
小妹相思鱼
原料：草鱼1条（重约1千克），青、红美人椒各20克，鲜花椒20克，金针菇50克。调料：...
干笋烧兔肉
原料：兔腿肉400克,大凉山干笋200克,鲜小米辣8克,油炸独蒜60克，香菜4克，豆瓣...
精品毛血旺
改良点在制作火锅底料时，选用白酒浸泡后的鲜花椒调味，一是降低麻度，二是增加清香味。原料...
青江鮰鱼
调料：自制大碗酱50克，高汤1千克，色拉油1千克，生姜10克，蒜子10克，猪油30克，...
三贵大碗鸡
材料：原料：仔鸡300克，丝瓜条150克，腐竹段50克，泡椒碎、泡姜碎各30克。调料：...
玉螺巴掌牛肉
特点：咸鲜微辣回麻、口感柔和、烂而不散。菜品提供：李家成，生于年，湖北省武汉市人。年－...
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