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辣酱油
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辣酱油
的技术配方
一、辣酱油:用料:选含辣椒素和挥发油的红辣椒或山椒,朝天椒250克,酱油1500克,精...
醉排骨 色金黄,味香甜酸辣俱全。
原料猪大排骨(500克)、大蒜头、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱...
炸八块
材料:原料:仔公鸡调料:葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、椒盐、辣酱油制作方法:1、仔公...
节节高
原料:猪肉馅250克,墨鱼胶250克,松子仁200克,青尖椒200克,青苹果2个,面包...
台湾罐牛肉
原料:牛腩500克,土豆块、胡萝卜块各50克,洋葱100克,法式长棍面包1个。调料:色...
农家手撕鸡
原料:土公鸡1只(约2000克)、姜片20克、葱节30克 盐、料酒、胡椒粉、...
树番茄鲜莲藕青梅煲乌骨鸡
原料:乌鸡1只(约1250克),藕带,云南树番茄,青梅,辣酱油,盐。制法:1、将乌鸡宰...
特色炸桂鱼
创新点:此菜为中西结合的创意菜,烹饪方法侧重于中式烹调,调味与装盘造型则接近于西式烹饪...
醉排骨
原料猪大排骨(500克)、大蒜头、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱...
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