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牛肉丸
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菊花
牛肉丸
川菜湘菜的经典之作
原料:牛肉丸400克,A料(鲜金针20克,木耳、豆芽各50克)。调料:B料(盐3克,鸡...
金菊鮰鱼香
原料:鮰鱼肉300克,灌汤牛肉丸8只(共350克),熟肥膘100克,馄饨皮(超薄)15...
浅谈劲弹
牛肉丸
的制作
N年前,周星驰曾主演过一部电影——《食神》,剧中那爽嫩鲜滑、入口弹牙,且能像乒乓球一样...
果蔬
牛肉丸
材料:原料:牛肉250克,马蹄80克,哈密瓜、荔枝、胡萝卜各20克,香芹叶5克。调料:...
番茄炖
牛肉丸
子
材料:主料:鲜黄牛肉茸500克辅料:番茄200克、藕100克、芹菜50克、调料:料酒1...
菊花
牛肉丸
原料牛肉丸400克,A料(鲜金针20克,木耳、豆芽各50克)。调料B料(盐3克,鸡精、...
特色菜八宝鱼头的做法
原料:大鱼头1个(约3.5斤),老豆腐80克,鲜虾50克,香菇50克,青菜50克,肉丸...
糯米狮子头
亮点:牛肉馅加干糯米做狮子头,干糯米煮后膨胀,可增加牛肉丸的蓬松感,吃起来香滑不柴,同...
八宝鱼头
材料:主料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:老豆腐80克鲜虾50克香菇50克青菜5...
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