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淮扬名菜
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淮扬名菜
拆烩鲢鱼头的详细做法与技巧
拆烩鲢鱼头是淮扬名菜之一，也是扬州地区“三头宴”的必备菜品之一。由于这道菜营养价值高，...
玉片鹅肝饺 此菜是中西融合的典型菜式，豆腐饺子是
淮扬名菜
，鹅肝与碗豆浓汤是西餐的名菜
主料：韧豆腐、鹅肝辅料：清水、碗豆、牛奶调料：盐、糖制作方法：1．韧豆腐片成长方形薄片...
平桥豆腐
淮扬名菜
创意由来：这是一道淮扬名菜，出自淮安平桥镇。此菜绝妙之处有两点：一是在用鸡汤煨豆腐片时...
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