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『小龙虾』的介绍及相关厨艺资料
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馋神小龙虾/馋神龙虾饭/馋神龙虾面制作技术视频教程合集
该资料包括馋神龙虾饭和馋神龙虾面两款资料，均以馋神龙虾为主要原料延伸得来，在做法方面，...
馋神小龙虾制作技术视频教程
这款馋神龙虾在做法方面，这款小龙虾却比十三香龙虾更简单，在口味方面，这款小龙虾也抛弃了...
麻辣小龙虾制作技术视频教程
龙虾迷最不容错过的当属这款麻辣小龙虾，也常被食客亲切的称为“麻斜，在京城美食集中地簋街...
秘制卤小龙虾制作技术视频教程
这款小龙虾的做法采用“油炸卤浸”的方法，简单易操作，卤水提前做好保持微沸，小龙虾现点现...
十三香小龙虾商用改良版制作技术视频教程
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制作麻辣小龙虾如何选择香料
说起用香料烹饪海鲜，很多朋友第一时间想到应该会是小龙虾，说起小龙虾这种美食，应该是说麻...
五道秘制小龙虾的做法及酱料配方
卤煮龙虾制作/蒋毅在卤煮龙虾的加工流程中，不涉及任何炒或炸的环节，处理好的小龙虾直接倒...
招牌卤煮小龙虾制作过程，特香绝密卤水全揭秘，创业实战干货
在卤煮龙虾的加工流程中，不涉及任何炒或炸的环节，处理好的小龙虾直接倒入提前熬好的料汤中...
8款热卖小龙虾配方技术一文打尽，小龙虾初加工，收藏起来慢慢学吧
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盱眙龙虾香料详解十三香小龙虾调料的类型及使用
十三香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料...
油卤小龙虾制作技术 油卤调制技法
小龙虾重最选用二级品龙虾，每只重30克至44克，每份1200克。卤水原料干辣椒100克...
辣卤小龙虾 中西香料结合 辣卤汁卤浸制作工艺
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传统卤虾制作技术 小龙虾鸡汤卤水做法
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手抓麻辣小龙虾做法及卤水的调制
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原创蒜椒小龙虾 自制蒜椒料
这道菜对传统“蒜香小龙虾”的调味方法进行了改革，用蒜蓉和泡小米辣制作蒜椒酱，成菜蒜香味...
麻辣小龙虾做法
主料：小龙虾(1000g)配料：植物油、鸡精、小葱、姜片、料酒、辣椒粉、花椒、八角、草...
小龙虾清洗要诀全程图解
1.鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”2.用手捏住小龙虾头部，先...
麻辣小龙虾
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蒜香盐焗小龙虾（含盐焗蒜蓉酱的制作方法）
此菜选用肉质干净的小龙虾，搭配自熬的盐焗蒜蓉酱蒸制，成菜蒜香浓郁，虾肉鲜甜弹牙，还带有...
秘制小龙虾
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